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The Wine Front 2021
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Tom Cannavan 2016

Logan – Clementine Pinot Gris 2022

羅根酒莊 - 克萊門汀 灰皮諾橘酒 2022

由灰皮諾釀造,靈感來自釀酒師的女兒,展現活力與大膽。粉橙色酒液,香氣有梨、紅蘋果、茴香、櫻桃和玫瑰,入口後有梨、檸檬和蔓越莓的風味,結構豐富,酸度適中,尾韻悠長。適合搭配希臘章魚、摩洛哥鷹嘴豆或烤肉。

已售完

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已售完

The Wine Front

Tom Cannavan

2021

2016

90 Point

90 Point

 

酒體結構

干型

甜型

低酸

高酸

柔順

粗澀

輕盈

飽滿

香氣風味

梨子 pear
梨子
蘋果 apple
蘋果
茴香 anise
茴香
櫻桃 cherry
櫻桃
玫瑰 Rose
玫瑰
檸檬皮 lemon peel
檸檬皮
蔓越莓 cranberry
蔓越莓

餐點搭配

章魚 octopus
章魚
鷹嘴豆 chickpeas
鷹嘴豆
烤肉串 Kebab
烤肉

葡萄品種

白葡萄 white grapes
100%
Pinot Gris

風土釀造

葡萄來自澳洲新南威爾斯的 Orange 和 Mudgee。Orange 的高海拔和涼爽氣候使得葡萄能夠慢慢成熟,保留了豐富的酸度和清新的果香。而 Mudgee 則以其溫暖的氣候和多樣的土壤結構,賦予葡萄更多的深度和複雜性。這兩個產區的結合,使得這款酒既有清新的果香,又有豐富的層次感。

獨特的釀造手法。葡萄在去梗後,整串發酵,並在皮上發酵約兩週,這樣的處理方式賦予了酒液更多的顏色和風味。30% 的酒液在舊橡木桶中陳釀兩個月,並進行了乳酸發酵,這使得酒體更加柔順,口感更加絲滑。

風味描述

迷人的粉橙色,香氣上有梨、紅蘋果、茴香、櫻桃和玫瑰的氣息。入口後,可以感受到梨、梅爾檸檬和蔓越莓的風味,結構豐富,酸度適中,尾韻悠長。這款酒既有灰皮諾的清新,又帶有一絲黑皮諾的複雜性。

非常適合搭配風味濃郁的菜餚,如希臘章魚、摩洛哥鷹嘴豆,或是烤肉和焦糖化的根莖類蔬菜,如芹菜根、茴香。這些搭配能夠突顯出酒的豐富層次和細膩口感,讓每一口都充滿驚喜。

Logan - Clementine Pinot Gris

專家評論

Logan 羅根酒莊
羅根酒莊

Logan Wines

Logan Wines 位於新南威爾斯中部山脈地區,為澳洲境內最冷清的地方,有著寒冷的氣溫、長時間的緩慢熟成、陽光與遠古火山土壤,提供了非常特殊的種植環境以及土壤。

酒莊的葡萄產地以 Orange 及 Mudgee 為主。

奧蘭治(Orange)位於大分水嶺的北坡和西坡,是澳洲海拔最高的葡萄酒產區。它的海拔高度、涼爽的天氣和肥沃的火山土壤是釀造優雅而有深度的精緻葡萄酒的完美原料;馬奇(Mudgee)是澳洲最古老的葡萄酒產區之一,也是澳洲夏多內的發源地。馬奇的海拔略低於奧蘭治,氣溫沒有那麼冷,但礫石鐵礦石和石英夾雜的紅壤土是釀造具有深度和特色的葡萄酒的理想選擇。

首席釀酒師 Logan Peter 為家族品牌釀造許多了不同系列,呈現不同樣貌的地區及葡萄特性。他選擇了當時陌生的新南威爾斯中央山脈作為基地,做出許多創新的嘗試。種植了 Tempranillo,釀造了很少有人做的 Pinot Gris,製作其他人不做的 Gewürztraminer,創造了異想天開的標籤和故事,甚至在果皮上發酵白葡萄,使用大桶橡木和野生酵母,現在用小桶出售這些浸皮葡萄酒!

其葡萄酒的美感體現在瓶內和瓶外,酒標上有手繪插圖,描繪了 Logan 釀酒師的家和釀酒廠的人物、地點和經歷。在瓶中,您會發現果香濃郁的葡萄酒、出色的地理特色,物超所值。

Logan 羅根酒莊
種類
甜度
國家
產區
酒莊
年份2022
葡萄品種
酒精濃度12%
容量750ml