酒體結構
干型
甜型
低酸
高酸
柔順
粗澀
輕盈
飽滿
香氣風味
梨子
蘋果
茴香
櫻桃
玫瑰
檸檬皮
蔓越莓
餐點搭配
章魚
鷹嘴豆
烤肉
葡萄品種
Pinot Gris
風土釀造
葡萄來自澳洲新南威爾斯的 Orange 和 Mudgee。Orange 的高海拔和涼爽氣候使得葡萄能夠慢慢成熟,保留了豐富的酸度和清新的果香。而 Mudgee 則以其溫暖的氣候和多樣的土壤結構,賦予葡萄更多的深度和複雜性。這兩個產區的結合,使得這款酒既有清新的果香,又有豐富的層次感。
獨特的釀造手法。葡萄在去梗後,整串發酵,並在皮上發酵約兩週,這樣的處理方式賦予了酒液更多的顏色和風味。30% 的酒液在舊橡木桶中陳釀兩個月,並進行了乳酸發酵,這使得酒體更加柔順,口感更加絲滑。
風味描述
迷人的粉橙色,香氣上有梨、紅蘋果、茴香、櫻桃和玫瑰的氣息。入口後,可以感受到梨、梅爾檸檬和蔓越莓的風味,結構豐富,酸度適中,尾韻悠長。這款酒既有灰皮諾的清新,又帶有一絲黑皮諾的複雜性。
非常適合搭配風味濃郁的菜餚,如希臘章魚、摩洛哥鷹嘴豆,或是烤肉和焦糖化的根莖類蔬菜,如芹菜根、茴香。這些搭配能夠突顯出酒的豐富層次和細膩口感,讓每一口都充滿驚喜。
Logan Wines
Logan Wines 位於新南威爾斯中部山脈地區,為澳洲境內最冷清的地方,有著寒冷的氣溫、長時間的緩慢熟成、陽光與遠古火山土壤,提供了非常特殊的種植環境以及土壤。
酒莊的葡萄產地以 Orange 及 Mudgee 為主。
奧蘭治(Orange)位於大分水嶺的北坡和西坡,是澳洲海拔最高的葡萄酒產區。它的海拔高度、涼爽的天氣和肥沃的火山土壤是釀造優雅而有深度的精緻葡萄酒的完美原料;馬奇(Mudgee)是澳洲最古老的葡萄酒產區之一,也是澳洲夏多內的發源地。馬奇的海拔略低於奧蘭治,氣溫沒有那麼冷,但礫石鐵礦石和石英夾雜的紅壤土是釀造具有深度和特色的葡萄酒的理想選擇。
首席釀酒師 Logan Peter 為家族品牌釀造許多了不同系列,呈現不同樣貌的地區及葡萄特性。他選擇了當時陌生的新南威爾斯中央山脈作為基地,做出許多創新的嘗試。種植了 Tempranillo,釀造了很少有人做的 Pinot Gris,製作其他人不做的 Gewürztraminer,創造了異想天開的標籤和故事,甚至在果皮上發酵白葡萄,使用大桶橡木和野生酵母,現在用小桶出售這些浸皮葡萄酒!
其葡萄酒的美感體現在瓶內和瓶外,酒標上有手繪插圖,描繪了 Logan 釀酒師的家和釀酒廠的人物、地點和經歷。在瓶中,您會發現果香濃郁的葡萄酒、出色的地理特色,物超所值。
| 種類 | 橘酒 |
|---|---|
| 甜度 | 干型 |
| 國家 | Australia 澳洲 |
| 產區 | New South Wales 新南威爾斯 |
| 酒莊 | Logan 羅根酒莊 |
| 年份 | 2022 |
| 葡萄品種 | Pinot Gris 灰皮諾 |
| 酒精濃度 | 12% |
| 容量 | 750ml |
Australia 澳洲
Austria 奧地利
Chile 智利
Croatia 克羅埃西亞
Czech 捷克
France 法國
Georgia 喬治亞
Germany 德國
Greece 希臘
Italy 義大利
Japan 日本
New Zealand 紐西蘭
Portugal 葡萄牙
Slovakia 斯洛伐克
Slovenia 斯洛維尼亞
South Africa 南非
Spain 西班牙
Taiwan 台灣
Thailand 泰國
USA 美國
