如果用「刻意」這個字可能太過強烈，但「澳洲」是 Riesling 知名產國之中，釀造理念上最「注重」礦物感的一個，加上典型的全干風格，幾乎是會把石頭類型的氣味給放到最大。

不過有一點無法否認，土質條件是另一個提供「汽油」香氣的關鍵，這也是為什麼 Polish Hill River 的酒，在風土條件的呈現上能如此鮮明的原因之一。