Albariño 葡萄完全去梗後,部分壓榨,保留相當一部分完整果實。葡萄浸泡 6 至 8 小時然後壓榨,並靜置 24 小時。在 15-18°C 下使用精選酵母進行發酵。
我不是很確定好市多從那個年份開始進口的,不過前一個年份 2023 是在酒友家中用餐的時候喝到,也是我喝過的第一個年份,那時的印象應該還是酒友煮飯很好吃😋。2023 年的 Albariño 透漏出不少礦物和清爽的海洋鹹感,不過果味非常中性,雖不突出但不可能對不起價格。嘗過今年的 2024,會發現又更進一步了,代表 Albariño 的半芳香特性都有做出來,算是不鏽鋼槽、不用桶基礎版本中的一個典範,身為一個 Albariño 狂熱份子,給予肯定。
Albariño 是西班牙的葡萄品種,對於會去葡萄酒專賣店消費的人可能不陌生,但大部分在賣場買酒的小資酒友來說,算是可能初次見到。它 Sauvignon Blanc 都屬於比較芳香的葡萄品種,因為皮厚、酚類物質多,風味可以做得相當濃郁,向性時常會有更多桃子類的水果,而非白蘇維儂那麼多的草本味,但同樣都是清爽多酸,但相較之下 Albariño 會有更豐富的礦物感和海洋鹹感,所以一直以來都讓我覺得相對更耐喝、也更適合海鮮搭配。
Bodegas Faustino Rivero Ulecia 這個酒莊的大本營在 Rioja,但其實它在 Navarra、瓦倫西亞的 Utiel-Requena、Rías Baixas 等處都有葡萄園,所以有相當豐富的酒款。好市多目前就也有販售他們酒莊的 Rioja 紅酒,價格甚至比這款酒還更低。
淺檸檬黃色,香氣濃度中高,一些微熟的瓜果、杏桃是第一時間的表現,然後會漸進式的展現一些葡萄柚、小白花和桃子氣味。酸度中等以上,中等酒精,中低酒體,味道濃度中等,以礦物鹹感和柑橘調為主,尾韻長度中等以上。集中度不算特別好,但是今年的香氣風格特別典型,作為 2024 年份搶先喝實在不錯。
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