這是一瓶柔和且易飲的白酒，一般來說，我不是這麼喜歡太中性的葡萄品種，一來是可能容易果味太熟、或是出現用桶很重的感覺，但是這款酒的性格，卻完全打破我對中性白酒的想像。它的乾淨度很棒，而且更以酒莊的入門酒款姿態，拿到了JR 15分，十分優秀。同時，它也是一款自然酒，整個種植釀造都遵循十分低干預的理念。

它是一款隨著時間推移會富有變化的酒，從低溫的狀態喝起，新鮮柑橘、蘋果為主，略帶點帶核水果的桃味和小白花香，隨著溫度慢慢升高，熟水梨和鹹感慢慢出現，最終會再適飲溫度內發展出許多茶的感覺，像桃子茶、蜜茶，微微帶著花香。味道濃度和尾韻表現都相當不錯，絕對是款值得購入的酒莊入門酒款。