高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

Luminescence 是 Domaine Lampyres 的招牌橘酒，也是 FX Dauré 2016 年首度裝瓶時就推出的元老作，當年僅 600 瓶。酒名意指「發光」，呼應酒莊名 Lampyres（螢火蟲）。以香氣最細緻的小粒麝香 Muscat 帶皮浸漬、陶罐熟成，香氣奔放如玫瑰、橙花與薑，是橘酒新手也容易愛上的入門款。

Armonia 希臘文「αρμονία」意為「和諧」——90% Arneis 搭配 10% Moscato Bianco，在橘酒的浸皮框架下找到了出人意料的平衡，是一款讓你忘記它是橘酒之前，先讓你愛上它的自然派橘酒。Valdisole 由侍酒師建立於羅埃羅沙質泥灰岩丘上，以不鏽鋼桶浸皮 10 天後陳放 9 個月，不澄清不過濾裝瓶，白花、水蜜桃、忍冬香氣奔放，口感架構精巧，是自然派橘酒中難得的平衡典範。

「死亡高潮 」La Petite Mort 是 Bent Road 酒莊最放膽的實驗，以阿爾薩斯風格（Gentil）為靈感，雙品種 Muscat 與 Gewurztraminer，仿效 8,000 年歷史的喬治亞陶甕工藝，在昆士蘭花崗岩高地釀出澳洲頂尖橘酒。231 天浸皮賦予單寧骨架，干型口感顛覆甜美預期，自然農法、不過濾不下膠，是澳洲自然酒圈不容錯過的個性之作。