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盲飲後記
Roxanich – Bordo 2009
有庫存
NT$1,380以 100% Merlot 演繹克羅埃西亞伊斯特拉半島的紅土奇蹟，作為 Philosophy 系列的中堅酒款，生物動力釀造長陳八年以上，爆發黑果香料與絲絨單寧的優雅力量。適合野味或紅燒牛肉，限量自然紅酒，立即入手這瓶極限陳年的伊斯特拉瑰寶，提升您的收藏與餐桌魅力！
Beauregard-Mirouze – Ciel 2022
有庫存
NT$850酒名「Ciel」是奧克語中的「天空」，宛如一幅天空下的詩意畫卷，讓人一嚐難忘！以 50% Carignan、30% Syrah、20% Grenache 調和，源自 Fontfroide 山脈砂岩風土，生物動力釀造帶來黑果辣韻與柔順單寧，中型酒體鮮活優雅，適合烤肉或紅燒料理，藝術靈感酒標增添獨特魅力，這瓶自然紅酒絕對是 2022 年份的必備珍藏，充滿活力與故事，等你來發現！
Mas des Cabres – Equinoxe 2023
有庫存
NT$880以 50% 梅洛、50% 漢堡麝香混釀，展現櫻桃、黑醋栗與花香的迷人風味。來自朗格多克塞文山脈的石灰質與紅黏土土壤，賦予其清新酸度與礦物感。有機釀造、低溫發酵保留果香及一絲漢堡麝香獨特的花香，輕盈酒體適合燒烤、義大利麵或中式醬燒菜餚，是春夏聚會的絕佳選擇！
Mas des Cabres – Instinct Sauvage Rouge 2024
有庫存
NT$800一款無添加二氧化硫的朗格多克紅酒，結合 40% Muscat de Hambourg、40% Merlot 與 20% Syrah，以「短暫而珍貴的共享時刻」為理念，強調輕盈與愉悅的飲用體驗。展現櫻桃與紅莓的輕盈果香。來自有機葡萄園，石灰岩土壤與地中海氣候賦予其清新酸度與礦物感。天然發酵、不鏽鋼槽陳釀，保留純粹風味。適合搭配火腿、燒烤蔬菜或中式醬燒牛腩。
Mazzei – Ser Lapo Chianti Classico Riserva 2019
❗️ 完售
瑪翠酒莊為紀念其祖先 Ser Lapo 而命名，90% Sangiovese 與 10% Merlot 混釀，來自 Cornia 與 Caggiolo 葡萄園，展現黏土與石灰岩風土的細膩結構。經法國橡木桶陳釀，呈現鮮櫻桃、黑莓與草本香氣，酸度明亮，單寧絲滑，適合搭配烤羊排或紅燒獅子頭。精緻工藝與歷史底蘊，完美詮釋托斯卡尼的卓越風範。
Mazzei – Poggio Badiola Toscana 2019
❗️ 完售
一款日常超級托斯卡尼紅酒，融合 65% 桑嬌維塞、30% 梅洛與 5% 小維多，來自 Chianti Classico 高海拔葡萄園。2019 年份氣候優異，造就濃郁果香與平衡結構，經 10 個月美國橡木桶陳釀，呈現櫻桃、李子與可可風味，單寧柔順，酸度清新。適合搭配肉醬麵、冷盤或中式紅燒牛腩，親民價格與卓越品質，是日常享用的絕佳選擇。
Chateau Pavie – Saint Emilion 2017
❗️ 完售
聖艾美濃 Premier Grand Cru Classé A 的頂尖代表，這個年份被國際權威酒評如 Wine Advocate 與 Jeb Dunnuck 一致給予 99 分的超高評價，被譽為該年份波爾多紅酒的巔峰。60% 梅洛、22% 卡本內弗朗與 18% 卡本內蘇維濃，於石灰岩風土孕育，展現黑莓、紫羅蘭與摩卡的濃郁風味。手工採收、全新橡木桶陳釀，酒體飽滿，單寧柔順，適合搭配烤羊排或紅燒獅子頭，陳年潛力長達 25-30 年，是收藏與饗宴的絕佳選擇。
La Boheme – Mol 2021
❗️ 完售
一款由 Merlot、Grenache、Syrah、Carignan、Muscat 和 Gamay 葡萄混釀而成的自然酒。釀酒師 Patrick Bouju 以其獨特的釀造手法和對自然酒的熱情而聞名。這款酒來自法國奧弗涅地區，擁有新鮮、年輕的口感和深邃的尾韻，能提供超越其價位的豐富風味。適合搭配奶酪拼盤和燒烤肉類。
Can Rafols dels Caus – Gran Caus Negre 2019
❗️ 完售
一款來自西班牙 Penedès 產區的旗艦波爾多混釀風格紅酒。這款酒由 34% Merlot、33% Cabernet Franc 和 33% Cabernet Sauvignon 混合而成，展現出獨特的波爾多風格和地中海特性。深紅寶石色澤，香氣豐富，帶有黑莓、黑櫻桃和地中海香草的氣息。酒體豐滿，單寧細膩，尾韻悠長，適合搭配紅肉料理和濃郁口味的中式菜餚。
Chateau Le Puy – Emilien Francs-Côtes-de-Bordeaux 2016 (500ml)
❗️ 完售
這款「艾米利安」紅酒展現了酒莊對有機和生物動力法的堅持，並且在市場上以其優雅和複雜的風味贏得了眾多愛好者的青睞。85% 梅洛、14% 卡本內蘇維濃和 1% 卡門內爾的完美融合。酒體中等偏重，散發黑莓、黑櫻桃和李子的香氣，伴隨淡淡的煙草和香料氣息。適合搭配紅肉料理和中式佳餚。
Chateau Cos d’Estournel – Goulee Medoc 2020
❗️ 完售
這款紅酒融合了 62% 卡本內蘇維濃和 38% 梅洛，展現出深邃的寶石紅色和濃郁的黑莓、櫻桃香氣。入口後，黑色水果風味與細膩的巧克力和榛果香交織，單寧柔順，酸度適中。適合搭配紅肉料理或中式佳餚，價格親民，是收藏與日常享用的絕佳選擇。
Tenuta San Guido – Guidalberto 2022
❗️ 完售
這款酒被譽為「親民版的薩希卡亞」，融合了60% 梅洛和 40%卡本內蘇維濃，帶來豐富而均衡的口感。深紅寶石色澤，散發黑莓、黑醋栗和李子的香氣，入口柔和，單寧細膩，尾韻悠長。適合搭配紅肉料理和濃郁奶酪，性價比極高，無需長時間陳年即可享用。
