酒莊擁有 55 公頃連片葡萄園，被石牆圍繞，位於 Saint-Estèphe 村北側，地塊自 1855 年分級至今面積幾乎未曾改變，罕見的歷史一貫性令人稱羨。土壤以礫石為主，混有砂土、黏土與石灰岩，尤其 La Chapelle 地塊含有石灰岩層；礫石確保優異排水性，藤根可深入地下逾 5 公尺，吸取礦物養分。此風土賦予酒款紮實的骨架、精緻的礦物感與出色的陳年潛力。

技術總監 Vincent Millet 自 2006 年起主導釀造方向，核心理念是回歸風土本質，減少人工干預。各地塊分開釀造，採用五家不同木桶商的橡木桶，以多元風格建構複雜度；酒液以蛋白澄清但不過濾，保留最完整的質地表現。2012 年新東家入主後，投入 2,000 萬歐元重建釀酒設施，並逐步調高園區卡本內蘇維濃比例，回歸歷史上以卡本內為主體的風格定位。

旗艦酒 Château Calon Ségur 以卡本內蘇維濃為主體，融合梅洛與卡本內弗朗，在 100% 新法國橡木桶中陳釀 18 至 20 個月，風格介於 Saint-Estèphe 產區標誌性的結構感與優雅細膩之間。《Wine Advocate》曾給予 2016 年份 95–97 分的高評，近年多個年份亦穩定獲得國際酒評家肯定。二軍酒 Le Marquis de Calon Ségur 提供更早適飲的入門選擇，整體定價在三級莊中具備良好性價比，是 Saint-Estèphe 三大名莊之一。