高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

Contre-Attaque 意為「反擊」，是 Lampyres 光光酒莊自 2017 年起推出的招牌紅酒。莊主 François-Xavier Dauré 為家族第四代葡萄農，以 Mourvèdre 與 Grenache 釀出多汁輕盈、帶野性果香的自然派紅酒，顛覆人們對南法紅酒濃重厚實的印象。

「Pop Up」是荷蘭裔女酒莊主 Lisanne van Son 突發靈感式的限量系列——顧名思義，隨著每年葡萄收購機會不同，品種與風格都會「彈出」全新組合，2023 年這款以格那希與希哈為主角，跳脫布傑產區慣見的普薩、加美，轉向更南法風格的濃郁紅果調性，新鮮感與驚喜感兼具，是酒迷追新酒款的口袋名單。

酒名「Metamorphika」寓意葡萄在黏土容器中的蛻變，象徵從土地到酒杯的自然轉化。一款來自加泰隆尼亞的自然紅酒，100% 格納希展現百年老藤濃郁果香與礦物感。採用有機生物動力法，黏土雙耳瓶發酵與橡木桶陳年，帶來黑莓、李子與胡椒的迷人風味，單寧細膩，酸度活潑。適合搭配烤肉或中式紅燒菜，黏土瓶裝更添收藏價值。