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法國阿爾薩斯少見的花崗岩特級園之一，法蘭克斯坦（Frankstein）自中世紀便備受推崇，夏爾弗雷酒莊三百年家族傳承於此耕耘。這支麗絲玲來自生物動力農法的特級園，不追求厚重澱粉感，而是以純淨礦物調性詮釋花崗岩風土，呈現乾梨、香料與濕石礦物調性，酸度俐落、餘韻悠長。

Les Encuvés 是 Charles Frey 家族第三代於 2022 年另立的自然酒支線，找來鄰近有機酒農好友的葡萄一起入槽釀造，跳脫亞爾薩斯傳統混釀框架，風格更直接活潑。這支白酒調和白皮諾與麗絲玲，白花黃桃香氣直接迷人，是認識這座生物動力先驅酒莊的高 CP 值入門款。

「花崗岩」直接點出了核心特色，源自夏爾弗雷酒莊在 Dambach-la-Ville 的花崗岩坡地，是風土最直接的展現。來自阿爾薩斯有機動力法先驅酒莊，花崗岩坡地賦予這支 Riesling 鮮明礦物鹹感與緊實酸度，花香柑橘層次分明、尾韻悠長。