紅酒

白酒

橘酒

粉紅酒

氣泡酒

甜酒

所有酒款

Beauregard-Mirouze – Corbieres Campana Blanc 2023

有庫存

NT$850

Campana 在奧克語中意為「鐘聲」,這不僅呼應酒莊宅邸門楣上的古鐘,也象徵著產區獨特的坎帕尼階地質層。以 Marsanne、Roussanne 與 Vermentino 混釀,展現南法 Corbières 的清新魅力。生物動力法釀造,砂岩土壤賦予礦物感,白桃與野花香氣迷人,酸度平衡,適合搭配海鮮或中式白切雞,親民價格帶來高品質享受,是探索南法白酒的絕佳選擇。

Beauregard-Mirouze – Rouze 2023

有庫存

NT$900

酒名源自酒莊家族姓氏 Mirouze 的幽默拆解 “Mi rouge, mi rosé”(半紅半粉紅),巧妙點出這款酒介於紅酒與粉紅酒之間的輕盈特質。以 Cinsault 為主,與 Carignan、Mourvedre 混釀,來自 Corbières 北坡砂岩土壤,展現櫻桃與覆盆莓的鮮活果香。生物動力法釀造,無添加亞硫酸鹽,輕盈酒體與低酒精度,適合冰鎮暢飲,完美詮釋夏日飲酒樂趣。

Beauregard-Mirouze – Niouze 2024

有庫存

NT$800

酒莊以生動活潑結合家族姓氏的命名,呼應其「好消息」(Good News)的寓意,是 Beauregard-Mirouze 酒莊的輕盈之作。結合 Cinsault、Carignan 與 Mourvedre,於 Corbières 北坡的砂岩土壤孕育,採用生物動力法與天然釀造,呈現鮮活的紅莓果香與柔順口感。適合搭配地中海蔬菜或糖醋排骨,冰鎮暢飲,輕鬆時刻的最佳良伴!

Beauregard-Mirouze – Blouze 2024

有庫存

NT$800

名字巧妙融合「Blanc」(白酒)與「Mirouze」,帶點俏皮的法式幽默。一款來自科比耶的生物動力白酒,維歐尼耶與白格納希混釀,帶來白桃、梨子與礦物感的清新風味。北坡砂岩土壤與低溫發酵造就其活潑酸度與輕盈酒體,完美詮釋「易飲」哲學。

Mas des Cabres – Sommieres Languedoc Libres Pensées 2021

有庫存

NT$1,000

來自朗格多克 Sommières 子產區,60% Syrah、25% Carignan 與 15% Grenache,展現黑莓、薰衣草與香料的迷人風味。得益於塞文山脈腳下的石灰岩與紅黏土風土,酒款平衡優雅,單寧柔順,適合搭配烤牛排或中式醬燒牛腩。18 個月橡木桶與鋼槽陳釀,完美詮釋有機低介入的南法精髓。

Mas des Cabres – Sommieres Languedoc La Draille 2022

有庫存

NT$950

來自朗格多克 Sommières 子產區的濃郁低產量紅酒,融合 45% 格納希、35% 慕維德爾、20% 希哈,展現黑莓、香料與摩卡的迷人風味。得益於塞文山脈腳下的紅色黏土與燧石土壤,以及有機釀造與橡木桶陳釀,酒款兼具濃郁果香與細膩結構,適合搭配烤羊排或中式醬燒牛腩,是饗宴中的絕佳選擇。

Mas des Cabres – Languedoc Terres d’Aspères 2023

有庫存

NT$900

一款充滿南法陽光魅力的有機朗格多克紅酒,其酒名源自 18 世紀當地飼養山羊的歷史地名。80% 希哈與 20% 格納希展現阿斯佩爾風土的精髓。黑莓、灌木叢與辛香交織,酒體平衡,單寧柔順,適合搭配地中海料理或中式紅燒牛腩。價格親民,是南法風情的絕佳選擇。

Mas des Cabres – Equinoxe 2023

有庫存

NT$880

以 50% 梅洛、50% 漢堡麝香混釀,展現櫻桃、黑醋栗與花香的迷人風味。來自朗格多克塞文山脈的石灰質與紅黏土土壤,賦予其清新酸度與礦物感。有機釀造、低溫發酵保留果香及一絲漢堡麝香獨特的花香,輕盈酒體適合燒烤、義大利麵或中式醬燒菜餚,是春夏聚會的絕佳選擇!

Mas des Cabres – Instinct Sauvage Rouge 2024

有庫存

NT$800

一款無添加二氧化硫的朗格多克紅酒,結合 40% Muscat de Hambourg、40% Merlot 與 20% Syrah,以「短暫而珍貴的共享時刻」為理念,強調輕盈與愉悅的飲用體驗。展現櫻桃與紅莓的輕盈果香。來自有機葡萄園,石灰岩土壤與地中海氣候賦予其清新酸度與礦物感。天然發酵、不鏽鋼槽陳釀,保留純粹風味。適合搭配火腿、燒烤蔬菜或中式醬燒牛腩。

Mas des Cabres – Instinct Sauvage Blanc 2024

有庫存

NT$820

以 100% 由法國農業研究院(INRA)研發的新一代抗病葡萄品種 Floréal 葡萄打造,呼應了酒名「野性本能」其純粹自然的特質,無需化學處理。展現熱帶果香與清新酸度,來自朗格多克塞文山脈的有機風土,無橡木桶陳釀,純粹自然。適合搭配海鮮或中式蒸魚,是一款價格親民、充滿野性魅力的白酒,值得一試!

Mas des Cabres – Estive Blanc 2024

有庫存

NT$850

以 Vermentino、Viognier、Muscat 等四種芳香葡萄釀製,展現朗格多克 Aspères 產區的石灰岩風土與地中海氣候的精髓。有機低干預釀造,帶來鳳梨、西洋梨與蜂蜜的清新果香,酸度活潑,礦物感細膩,適合搭配海鮮與白肉料理,是夏日餐桌的完美之選。

Les Bertrand – Fleurie Cuvee du Chaos 2022

有庫存

原始價格:NT$1,840。目前價格:NT$1,680。

一款自然派 Gamay 葡萄酒,來自 45 至 70 年的老藤,採用生物動力法與冷浸漬工藝,呈現櫻桃、紫羅蘭與胡椒的迷人風味。輕盈酒體搭配細膩單寧,適合佐以烤雞、宮保雞丁或蘑菇燉飯,是一款兼具優雅與深度的頂級 Fleurie 特級村紅酒,反映了 Yann 在葡萄園中嘗試生物動力法的實驗精神,更象徵這款酒在輕盈酒體中蘊含的豐富層次與不羈個性。