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Mas des Cabres – Equinoxe 2023

有庫存

NT$880

以 50% 梅洛、50% 漢堡麝香混釀,展現櫻桃、黑醋栗與花香的迷人風味。來自朗格多克塞文山脈的石灰質與紅黏土土壤,賦予其清新酸度與礦物感。有機釀造、低溫發酵保留果香及一絲漢堡麝香獨特的花香,輕盈酒體適合燒烤、義大利麵或中式醬燒菜餚,是春夏聚會的絕佳選擇!

Mas des Cabres – Instinct Sauvage Rouge 2024

有庫存

NT$800

一款無添加二氧化硫的朗格多克紅酒,結合 40% Muscat de Hambourg、40% Merlot 與 20% Syrah,以「短暫而珍貴的共享時刻」為理念,強調輕盈與愉悅的飲用體驗。展現櫻桃與紅莓的輕盈果香。來自有機葡萄園,石灰岩土壤與地中海氣候賦予其清新酸度與礦物感。天然發酵、不鏽鋼槽陳釀,保留純粹風味。適合搭配火腿、燒烤蔬菜或中式醬燒牛腩。

Mas des Cabres – Instinct Sauvage Blanc 2024

有庫存

NT$820

以 100% 由法國農業研究院(INRA)研發的新一代抗病葡萄品種 Floréal 葡萄打造,呼應了酒名「野性本能」其純粹自然的特質,無需化學處理。展現熱帶果香與清新酸度,來自朗格多克塞文山脈的有機風土,無橡木桶陳釀,純粹自然。適合搭配海鮮或中式蒸魚,是一款價格親民、充滿野性魅力的白酒,值得一試!

Mas des Cabres – Estive Blanc 2024

有庫存

NT$850

以 Vermentino、Viognier、Muscat 等四種芳香葡萄釀製,展現朗格多克 Aspères 產區的石灰岩風土與地中海氣候的精髓。有機低干預釀造,帶來鳳梨、西洋梨與蜂蜜的清新果香,酸度活潑,礦物感細膩,適合搭配海鮮與白肉料理,是夏日餐桌的完美之選。

Famille Fabre – Chateau Fabre Gasparets Boutenac 2018

❗️ 完售

來自科比耶爾-布特納克頂級產區,以 40% Carignan、30% Mourvedre 與 30% Syrah 打造,展現黑莓、香料與草本的濃郁風味。手工採收、有機種植,經12個月橡木桶與水泥槽陳釀,酒體飽滿、單寧細膩,適合搭配烤羊腿或麻婆豆腐。濃縮的果香與優雅結構,完美詮釋 Famille Fabre 四世紀傳承。

Famille Fabre – Alvarinho 2021

❗️ 完售

一款將葡萄牙經典品種 Alvarinho 引入南法朗格多克的實驗之作,是款清新活潑的有機白酒,100% Alvarinho 展現柑橘、白花與礦物香氣,來自朗格多克的石灰岩土壤賦予其獨特風土。夜採、低溫發酵與酒渣陳釀打造輕盈酒體與細膩結構,適合搭配海鮮、日式料理或中式清蒸魚,夏日必備!

Chateau de Montfrin – A Mon Seul Desir Rouge 2022

❗️ 完售

「À Mon Seul Désir」意為「我唯一的渴望」,這款酒名源自法國文藝復興時期的浪漫情懷,承載了酒莊對純粹與優雅的追求。南隆河 Costières de Nîmes 的限量有機佳釀,70% Syrah、25% Grenache與5% Mourvèdre融合花香與黑果風味。地中海風土孕育濃郁果香,碳酸浸漬與天然酵母釀造增添細膩層次。適合搭配北非燉菜或中式滷味,展現優雅與力量的完美平衡。

Chateau de Montfrin – La Tour Blanc 2021

❗️ 完售

酒名「La Tour」靈感源自蒙弗蘭城堡的歷史塔樓,象徵著堅韌與優雅。一款有機白格那希白酒,來自南隆河谷的 Coteaux du Pont du Gard。清新杏桃與柑橘香氣,柔滑酒體帶礦物尾韻,榮獲 Bettane et Desseauve 金牌。適合搭配海鮮、烤雞或中式椒鹽魷魚,完美詮釋地中海風土魅力。

Ournac Freres – Melasse 1ere Qualite Pinot Noir 2021

❗️ 完售

“Mélasse 1ère Qualité”(頂級蜜糖)的酒名聽起來甜膩,實則暗藏幽默與反叛,用這款酒標嘲諷不肖業者用糖蜜增產酒精的歷史,同時訴說家族五代傳承的釀酒熱情。以 100% Pinot Noir 展現朗格多克的奔放風土,手工採收、自然釀造與橡木桶陳釀,帶來清新櫻桃與柔滑單寧的迷人風味,適合搭配鴨胸或醬燒排骨,是一款兼具故事性與美味的紅酒佳作。

Bergerie de L’Arcade – Languedoc 2021

❗️ 完售

這款 SGM 由 50% Syrah、30% Grenache 和20% Mourvedre 混釀而成,同時這款中高端紅酒以其精緻風味和優雅結構著稱,適合各種場合。深紅寶石色,散發黑莓、藍莓和紫羅蘭香氣,入口飽滿,單寧細膩,尾韻悠長。完美搭配紅肉料理和中式菜餚。

La Sorga – Tireur des Litres 2023

❗️ 完售

Tireur des Litres 這款酒名意為「舉杯的射手」,象徵著這款酒的活力與奔放。一款由黑皮諾釀造的自然酒,來自法國南部的地中海型氣候。這款酒呈深紅寶石色,散發黑莓、藍莓和黑醋栗的香氣,入口豐滿,酸度明亮,單寧細膩。適合搭配紅肉料理或中式紅燒牛肉。