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Hamada Vineyards Pinot Noir 2024
新品 北海道皮諾花草紅莓

Hamada Vineyard – Pinot Noir 2024

有庫存

NT$2,680

北海道空知的醫師之作:Hamada 正是創辦人濱田洋文的姓氏,他從癌症研究的實驗室走向三笠市達布丘陵,2015 年種下第一批葡萄樹。這支黑皮諾以自然派理念釀成,2024年更是歷經兩年病害與鳥害後迎來創紀錄收成,呈現淡雅紅莓果、清爽酸度與細緻單寧,兼具嚐鮮與收藏魅力。

Hamada Vineyards Rouge 2023
新品 品種混釀紅莓紫羅蘭

Hamada Vineyard – Rouge 2023

❗️ 完售

北海道三笠的「醫師轉行釀酒人」之作。濱田洋文 56 歲離開癌症研究實驗室、從零開始種葡萄。2023 年酒莊把所有紅色品種集結成這支 Rouge:以黑皮諾為主體,調配 Almonoir、茨威格、梅洛與 Bijou Noir,兼具柔和果味與清楚骨架,輕盈又有層次,是稀有的日本小農紅酒。

Hamada Vineyard - Bacchus 2021
新品 清新花香酒神葡萄

Hamada Vineyard – Bacchus 2021

❗️ 完售

Hamada Vineyard 由醫師出身的濱田洋文一家在北海道三笠打造,這支 2021 Bacchus 是自家酒窖 Levande Tapcorine 首度釀造的年份。品種名取自羅馬酒神 Bacchus,帶著優雅花香氣與明亮酸度兼具,清爽得讓人一杯接一杯,是認識北海道新浪潮的最佳入口。