說到夏天，當然不免俗的還是要來談談香檳。畢竟高雄全年只有很熱跟超級熱兩種天氣，在超級熱的七月，必須要來談談怎麼解了。
香檳，啊～香檳！充滿綿密的氣泡，舒爽的酸度，極致愉悅的冰涼口感！

小編自己對香檳的理解是：「喝不懂，但是夏天喝真的很讚！」，相信很多宅友常常也跟小編一樣，在香檳酒櫃前看來看去遲遲下不了選擇，不曉得怎麼選，深怕選到一瓶自己不喜歡的酒，於是這次我們安排了一場課程，讓廣大宅友們可以更具系統性地了解這個迷人的產區，從產區歷史起源，地理、風土條件、種植釀造、風格到一般消費者少見的冷知識這次都囊括在內！希望可以給宅友們來一記心臟爆擊，就此愛上香檳❤️

這次的講師也是我們的好友兼好酒友 Eason Wu，時光倒回在酒宅這個概念還未成形前，當時我們在新樂園熱炒一桌的一支會上 Eason 時常與 Andy 討論非常多酒的時態跟觀點，讓小編印象非常深刻的是 Eason 每次帶來的酒都很好喝很貴但沒見過(威～)。當時的討論讓小編覺得，如果有一天能聽 Eason 跟 Andy 講這些知識，一定會讓自己的經驗值上升好幾階吧。