顯示所有 8 個結果依最新項目排序

El Regreso - Moscatell 2024
新品 奔放花系香香桃子

El Regreso – Moscatell 2024

有庫存

NT$1,350

胡立安返鄉創立「返鄉酒莊」,深耕拉曼恰風土,這支 100% Moscatell(麝香蜜思嘉)走奔放花果香路線,野生酵母自然發酵,干型俐落、無額外添加,是自然酒圈裡易飲、CP 值高的飄香入門白酒。

El Regreso - Moravia 2024
新品 野性果香西班牙原生種

El Regreso – Moravia 2024

有庫存

NT$1,350

Moravia 是西班牙極罕見的原生品種,向來只作調配用,鮮少獨挑大樑,El Regreso 卻讓它單獨裝瓶展現粗獷卻迷人的個性,野生酵母發酵、中性容器培養,成就野生莓果調性與礦石尾韻,CP 值極高,是西班牙原生品種的絕佳探索酒款。

El Regreso - Marisancho 2024
新品 柑橘礦物感西班牙原生種

El Regreso – Marisancho 2024

有庫存

NT$1,380

「返鄉酒莊」 的 Julian Ruiz 用幾近失傳的原生品種瑪麗桑丘 Marisancho 釀成這支酒。風格介於自然酒的狂野與傳統白酒的乾淨俐落之間,野生酵母發酵、零添加裝瓶,柑橘白花鹹香酸爽,是想嘗試自然酒卻怕踩雷的酒友的溫和入門款,產量稀少也更添收藏話題性。

El Regreso - Jacivera 2024
新品 紅莓礦物感西班牙原生種

El Regreso – Jacivera 2024

有庫存

NT$1,350

「哈西維拉 Jacivera」幾乎是西班牙葡萄品種目錄裡快被遺忘的名字,全西班牙僅剩零星老藤留存於阿爾瓦塞特一帶。El Regreso 莊主胡立安・魯依茲踏上「返鄉」之路後,決心讓這支瀕臨絕跡的原生品種重見天日,零添加自然釀造,莓果香氣與礦石尾韻兼具,稀有品種初登台值得一嚐。

Els Perles - Jarrita 2023
火山島珍釀煙燻紅莓

Els Perles – Jarrita 2023

有庫存

NT$1,350

「Jarrita」在西班牙文中意指「小水壺」,是進口商 José Pastor 與釀酒師 Oriol Artigas 聯手打造的 Els Perles 計畫代表作。兩人先在地中海沿岸復育老藤,隨後大膽跨海挑戰特內里費島 La Orotava 的火山風土,追求最純粹的產區表情。以極簡工藝詮釋加那利群島原生品種「黑麗詩丹」,無添加裝瓶,是自然酒愛好者少見的稀有選擇。

Pepin - Orange 2022
柑橘杏桃乾法國x西班牙

Pepin – Orange 2022

有庫存

NT$1,300

「小葡萄聯盟」Pépin 是亞爾薩斯迪特里希兄弟創立的自然酒集結計畫,這款橘酒跳脫產區本行,選用西班牙加泰隆尼亞的白格那希釀成,走親民好入口的自然酒路線,原生酵母浸皮發酵、無添加硫,柑橘辛香交織細滑單寧,是認識橘酒風格的絕佳入門酒款,CP值極高、適合日常隨性開瓶。

Pares Balta - Amphora Brisat Xarello 2021
烤蘋果杏桃乾陶甕愛好者

Pares Balta – Amphora Brisat Xarello 2021

有庫存

NT$2,300

Parés Baltà 酒莊首款「橘酒」實驗之作,起源於釀造 Amphora Roja 白酒時,發現讓果皮浸泡於陶罐中能留住迷人香氣,於是誕生這款以整串果皮共同發酵的 100% Xarel·lo。承襲兩千年伊比利聚落文化,佩內德斯生物動力老藤搭配果皮浸漬工藝,成就蜜香核果、扎實單寧風格,稀有微量珍藏價值。

Quinta do Estranxeiro - O Estranxeiro Mencia 2021​
優雅代名詞花香爆擊

Quinta Do Estranxeiro – O Estranxeiro Tinto 2021

有庫存

NT$1,380

“O Estranxeiro” 意為「異鄉人」,訴說著釀酒師 Eulogio Pomares 從 Rías Baixas 跨越疆界,來到 Ribeira Sacra 開疆拓土的故事。這個由他與妻子 Rebeca 在 2019 年創立的夢幻計畫,挑戰陡峭山坡與小產量,只為釀出令人驚艷的獨特紅酒。以 100% Mencía 打造,手工採收、栗木桶發酵,熟成七個月,帶來野莓果香與礦物尾韻。酸度柔順,單寧圓潤,完美搭配烤肉或中式紅燒菜餚!