高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

「永恆」之名是 Charles Frey 向家族最被低估品種西萬尼致敬的宣言。酒莊 ，1997 年即全面轉型生物動力法，是亞爾薩斯自然酒先驅。相較麗絲玲、格烏茲塔明那的高人氣，西萬尼常是配角，這款酒卻以純淨工藝讓它站上舞台中央莊，以花崗岩風土與低干預工藝，釀出白胡椒辛香與礦石酸度兼具的高 CP 值餐酒。

「花崗岩」直接點出了核心特色，源自夏爾弗雷酒莊在 Dambach-la-Ville 的花崗岩坡地，是風土最直接的展現。來自阿爾薩斯有機動力法先驅酒莊，花崗岩坡地賦予這支 Riesling 鮮明礦物鹹感與緊實酸度，花香柑橘層次分明、尾韻悠長。

「Eclectic」意為多元不羈，是夏爾弗雷酒莊經典系列中最平易近人的白酒代表。酒莊自 1997 年起全面轉型生物動力法耕作，是阿爾薩斯最早投入自然動力耕作的先驅酒莊之一。這支酒精準呈現白皮諾清爽多汁的品種本色，淬鍊出白桃花香與俐落酸度，價格親民卻具備生物動力工藝的深度。