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酒名「Meiomi」源自當地 Wappo 與 Yuki 部落語言,意為「海岸」。使用 100% 黑皮諾,採收自加州沿海產區的優質葡萄園。
葡萄經挑選,確保品質一致。發酵過程中,酒莊採用溫控不鏽鋼槽,保留葡萄的鮮果風味,隨後在 100% 法國橡木桶中陳釀六個月,其中約 30% 為新桶。
我想這個酒莊的黑皮諾,可以譽為「好市多最甜」的 Dry 干型酒,應該是沒人能超越。這個說法對所有喜歡黑皮諾的台灣人來說,應該是天大壞消息,因為千元以上又少了一瓶黑皮諾值得買,不過我覺得特別適合推薦給剛入門、或是一直無法接受紅酒單寧苦澀的人。
說起來三年前我就買過 2021 年份,時間飛逝,如今還買到 2022,難道是賣不好滯銷了嗎?這次是委託太太挑選,所以是盲飲喝這款酒的,畢竟前次的經驗,讓我以為我不會再次遇到它😆。
它所擁有的甜美和酒精感是西班牙或美國的酒才能具備的真正甜感,而且更勝普遍的西班牙酒,因此國家倒是明確。不過品種風味則因為要迎合商業派市場,直接和輕巧櫻桃蘑菇派別的黑皮諾做出區隔,並且利用高果實及單寧熟度的葡萄,加上橡木桶的烘烤香草感,打造了又香熟又柔順不澀口的「易飲」風格。
中等紅寶石色,香氣濃度中高,過熟的草莓味、香草與可樂的味道。近乎干型,酸度中等以上,單寧中低以上,中等酒精度,中高酒體,味道濃度中高,風味中有更多牛奶巧克力、皮革與茶感,尾韻中等以上。除了酒精度,整體喝起來都更像是美國 Merlot。
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