雖然 WSET L2、L3就開始接觸過 Gruner Veltliner (GV)，但是都只是每輪課程喝過一瓶，印象相當薄弱，甚至沒有掌握到品種或奧地利風土的獨特性。真正的認識，回想起來應該是在一場全為 GV 的盲飲局，更具體的說，是一場喝了 8 支白酒都不揭曉品種，直到最後告訴大家全部都是 GV 的場面。儘管那天酒的風格迥異，最後也只記得了其中一個和 Riesling 相似的汽油調性風格，但也是那次我才見識到 GV 自己也有它獨有的個性，即使日常較少見也非冷門品種。

手上有個很有趣的數據，是關於自己盲飲在猜 GV 的準度：通常答案是 GV 的時候，我的猜對的機率是高過一半以上，當然也會把一些其他東西猜成 GV 就是，而且也不少有，但最神奇的還是，我很少在購買或是喝這個葡萄品種，幾乎每次都是因為盲飲才遇到，算是某種特別的能力😆。Gruner Veltliner 雖然光芒時常被相似的兩個品種 Riesling 或 Chardonnay 給蓋過，但是釀造優良的、甚至巧妙使用橡木桶的，也都有很好的陳年實力，尤其在某些世界性的比賽裡，好的 GV 還常常獲得比一些布根地 Chardonnay 更好的分數和名次。

淺檸檬黃色，邊緣有點綠光，香氣濃度近乎濃郁，一點草本、明顯的汽油，檸檬及檸檬皮的氣味。酸度中等以上，典型的中等酒精酒體，味道濃度和尾韻中等以上，風味中有更多點柑橘類風味、並有些許麥片和芒果青的味道。風味的集中度略遜於香氣，但是香氣的奔放程度還是非常愉悅。