氣候風土

下海灣位在整個西班牙的西北角 Galicia，是大西洋邊凹凸不平的峽灣，因為氣候潮溼多雨，甚至夏天還有海霧，是溫和偏涼的海洋性氣候。

可以分為五個子產區，包含 Val do Salnés、Condado do Tea、O Rosal、Soutomaior、Ribeira do Ulla，而因為地理條件和位置的不同，風格也有細微的差異。

Val do Salnés

是 Rias Baixas 最古老的一個子產區，位於 Galicia 西北邊，同時也是最靠海、最有海洋性氣候的子產區。有超過整個下海灣半數的葡萄藤都種植在這個子產區，這裡的地勢也是其中最平坦的，同時也是最冷涼的。

種植釀造

因為氣候溼冷，更講究樹冠管理和通風，這裡傳統以來，多使用棚架式的栽種方式，讓樹蔭水平長在棚架上，並保持藤與藤之間的大間距。

僅款有少數酒莊規模較大，但大部分的酒莊還是小型的 Bodega，生產的酒仍具有世界級的高質量。它是以釀造 Albariño 最聞名的產區，目前也越來越多值得陳年的釀造方式及酒款陸續在誕生，也有更精確的酒標規範，定義每個子產區所能使用的品種比例。