不像 Cabernet Sauvignon 的親種較被眾人所知，但 Merlot 也有同樣的一個親種，便是 Cabernet Franc。

Merlot 的成熟期到過熟的時間差，僅僅只有幾天的間隔，加上當今市場更偏好更清爽的風格，很多酒莊都會選擇提早幾天至一週就去採收，尤其過熟的 Merlot，就會容易喪失複雜度。對於氣候比溫暖或炎熱氣候涼爽的地區的葡萄種植者來說，Merlot 比 Cabernet Sauvignon 更容易成熟，並且具有產量稍高的進一步優勢。因此，在法國和義大利北部，Merlot 的總種植面積長期以來一直大大優於 Cabernet Sauvignon。

作為 Cabernet Sauvignon 的調配搭檔而聞名，但在波爾多的種植面積比兩個卡本內家族的葡萄都廣泛。傳統上，梅洛釀造的葡萄酒口感濃郁、帶有李子味、天鵝絨般的口感，可以軟化 Cabernet Sauvignon 堅實的結構、樸素的酒體，而且成熟得更快，是非常符合時代潮流的葡萄酒。

法國

梅洛的故鄉是波爾多，它是大多數符合波爾多基本產區資格的葡萄酒中最重要的成分。

在波爾多佔據了超過一半的種植面積，被視為混調的主力，它通常能給混調酒帶來柔軟度和鮮美的果味。以 Merlot 為主的混調產區，包含 Bordeaux AC、外圍的山丘 Côtes de Bordeaux AC 及家喻戶曉的波爾多右岸產區，如 Saint-Emilion、Pomerol AC，甚至是 Bourg、Blaye、Fronsac 等。儘管 Merlot 被譽為「易飲早熟的葡萄酒」，但這些葡萄酒中最好的版本仍能在瓶中繼續陳釀數十年，例如 St-Émilion 和 Pomerol 的土壤可以很好地保持水分，並允許葡萄達到完整成熟，能夠產出一些具有陳年實力的 Merlot 混調。