高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

款掛上 VDP 認定 GG（Grosses Gewachs）名號的作品，是來自 Mosel 特級園的干型 Riesling，藍板岩風土孕育極致礦物感，酸度精準如雷射，優雅細緻且結構強勁，是搭配海鮮與中菜的頂級白酒首選。

來自德國頂級 VDP 名莊 Mosel 名園 Brauneberger Juffer 出品的經典 Kabinett，100% Riesling，以鮮明酸度、輕甜白桃柑橘果香與板岩礦物感取勝，適合搭配亞洲微辣與台式料理，更是炎熱氣候與聚會餐桌的人氣甜白選擇。

「Terres Bleues」直譯為「藍色土地」，酒標背後的理念即是向侏羅最珍貴的藍色泥灰岩地質致敬。侏羅 Arbois 新星名莊，100% Savagnin。採添桶不氧化釀造，展現白花、青蘋果與打火石礦物香氣。酸度精準銳利，口感帶鹹味張力，搭配清蒸魚與海鮮的一流有機白酒。

不同於大眾對 Jura 酒那種帶有氧化風味的刻板印象，這款酒展現了所謂的「Ouillé」風格，也就是添桶陳釀。來自侏羅  Arbois 的單一園佳釀，採用有機種植與添桶工藝，完美展現 2022 年份的成熟果香與石灰岩土質的鹹鮮礦物感。口感純淨、酸度緊緻且尾韻悠長，是搭配海鮮與 Comté 起司的絕佳選擇。