顯示第 13 至 19 項結果,共 19 項依最新項目排序

Greywacke - Chardonnay 2016/2023
JR 17.5分燧石烤布里歐

Greywacke – Chardonnay 2023

有庫存

NT$1,700
Kevin Judd 以打造馬爾堡白蘇維濃聞名國際,但他私心最愛的其實是夏多內。灰瓦岩酒莊將年產量稀少的夏多內視為壓箱寶,種植面積不到白蘇維濃十分之一,讓每一年份都顯得格外珍貴。原生酵母發酵、11個月法國橡木桶熟成,呈現燧石礦物與烤布里歐許香氣的細膩平衡,是馬爾堡少見的精品夏多內代表作。
Greywacke - Wild Sauvignon 2015/2023
JR 17.5分萊姆燧石

Greywacke – Wild Sauvignon 2023

有庫存

NT$1,500

被譽為紐西蘭「野性白蘇維濃」代表作,由曾在 Cloudy Bay 執掌的傳奇釀酒師 Kevin Judd 於 2009 年獨立創牌後打造。與同廠經典款不同,Wild Sauvignon 全程採野生酵母、老橡木桶發酵,淬煉出哈密瓜、萊姆與牡蠣殼礦物感交織的飽滿口感。2023年份更寫下紀錄,成為首支登上《Wine Spectator》年度百大榜單的紐西蘭白酒。

Greywacke - Chardonnay 2016/2023
桃子火柴煙燻長年JR 17分+

Greywacke – Chardonnay 2016

有庫存

NT$2,200

Kevin Judd 是紐西蘭最具傳奇色彩的釀酒師之一,他曾在 Cloudy Bay 擔任 25 年首席釀酒師,一手打造了馬爾堡白蘇維濃的世界級聲望。但他私心最愛的,其實是夏多內。來自馬爾堡兩處風格迥異的礫石與沖積園區,野生發酵搭配 18 個月橡木桶陳,造就白桃葡萄柚果香與燧石礦物感交織的層次風味,2016 優質年份更添陳年韻味,是認識紐西蘭精品夏多內的代表作。

Crystallum - Ferrum Chardonnay 2024
迷人酸度鐵礦夏多內

Crystallum – Ferrum Chardonnay 2024

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NT$2,250

「Ferrum」在拉丁文中意為「鐵」,這個名字直接點出了這款酒的靈魂所在:Shaw's Mountain 那片富含鐵質的頁岩與黏土土壤。南非 Finlayson 家族三代釀酒人的結晶,海拔 220 公尺的涼爽南向坡地賦予夏多內絕佳酸度與礦物集中度。原生酵母自然發酵、低比例新桶培養 10 個月,釀出兼具清爽張力與陳年潛力的白酒,是南非白酒的頂峰之作。

Josh Scott - Kotuku Sauvignon Blanc 2025
夏日清爽紐西蘭欸百香果

Josh Scott – Kotuku Sauvignon Blanc 2025

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NT$750

Kotuku,在毛利語中意指「白鷺」,是紐西蘭的稀有聖鳥,象徵純淨與優雅。紐西蘭馬爾堡先鋒家族 Allan Scott 第二代釀酒師 Josh Scott 打造。Rapaura 砂礫土、日夜溫差造就高酸、熱帶果香兼備的鮮活個性,2025年份更是馬爾堡近年罕見的完美收成。100% 白蘇維濃,不鏽鋼低溫釀造,兼具品種純粹與產區靈魂,是性價比極高的每日餐酒首選。

Hesketh – The Proposition Moscato
初學者好朋朋甜甜麝香氣泡酒

Hesketh – The Proposition Moscato 2024

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NT$530

來自南澳石灰岩海岸,以 100% Moscato 葡萄釀造,展現甜美檸檬雪酪與熱帶水果香氣。清爽微氣泡與平衡酸度,適合冰鎮搭配海鮮或中式酸甜菜餚。家族酒莊的精湛工藝,帶來高性價比的夏日清新之選。

Rolet - Cotes du Jura Savagnin
果乾堅果氧化風格

Rolet – Cotes du Jura Savagnin 2017

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NT$1,540

展現 Jura 風土精髓,承載了侏羅地區悠久的釀酒傳統,100% Savagnin 經五年的「Sous Voile」酵母幕下陳釀,散發核桃、榛果與礦物質香氣,酸度鮮活,結構優雅。適合搭配起司、椒麻雞或核桃塔,是探索氧化風格白酒的絕佳選擇,令人一試難忘。