Cota 45 – Pandorga Pedro Ximénez 2021 (375ml)

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NT$2,400
一款由 100% Pedro Ximénez 釀造的甜酒,來自西班牙南部的 Pago de Carrascal 地區。這款酒以其濃郁的乾果和焦糖香氣、甜美的口感和悠長的尾韻而著稱,適合搭配甜點和中式紅燒肉等菜餚。

De Bortoli – Noble One Botrytis Semillon 2020 (375ml)

❗️ 完售

澳洲甜酒的經典代表,靈感源自法國蘇玳(Sauternes)的貴腐酒。葡萄來自 Riverina 的貴腐 Semillon,展現蜜桃、杏桃乾與香草的濃郁香氣。手工採收、橡木桶陳釀 12 個月,帶來絲滑酒體與清新酸度,完美平衡甜美果味。適合搭配水果塔、藍紋起司或廣式芒果布丁,陳年潛力達 20 年,是甜酒愛好者的必藏之選。

Yves Cuilleron – Condrieu Ayguets 2011 (500ml)

❗️ 完售

一款珍稀甜白酒,來自北隆河谷 Condrieu,100% 維歐尼耶葡萄經貴腐菌濃縮,散發蜜漬杏桃、蜂蜜與柑橘香氣。手工採收、橡木桶陳釀 8 個月,酒體柔滑,甜酸平衡,適合搭配藍紋乳酪或楊枝甘露。Ayguets 以其高殘糖、濃郁風味與卓越陳年潛力,完美展現康德里歐風土與 Cuilleron 的釀酒工藝,成為酒莊甜酒系列的旗艦之作,是甜酒愛好者的絕佳選擇。

Yves Cuilleron – Condrieu Ayguets 2016 (500ml)

❗️ 完售

一款稀有的晚收維歐尼耶甜酒,來自北隆河谷 Condrieu 的花崗岩梯田,展現蜜漬杏桃、蜂蜜與柑橘的迷人風味。手工採收與橡木桶熟成賦予其絲滑口感與平衡結構,適合搭配低甜度甜點或藍紋乳酪,也與中式核桃酥相得益彰。珍稀產量,值得收藏與品味!是酒莊甜酒系列的旗艦之作,也是甜酒愛好者的絕佳選擇。

Les Vins de Vienne – Cepee Caties Viognier 2018 (500ml)

❗️ 完售

一款甜美誘人的北隆河谷甜白酒,100% Viognier 展現杏桃與蜂蜜的濃郁香氣,圓潤酒體與明亮酸度完美平衡。手工採收、橡木桶熟成,帶來細膩結構與悠長尾韻。適合搭配甜點或藍紋乳酪,亦是中式甜品如楊枝甘露的絕佳拍檔。

GranMonte – Bussaba Natural Sweet Wine 2023 (375ml)

❗️ 完售

「Bussaba」在泰語中意為「花朵」,這款酒彷彿將泰國熱帶花園的芬芳與甜美封存於瓶中。以 43% Verdelho、32% Chenin Blanc、23% Sémillon 與 2% Muscat 打造,來自 Khao Yai 獨特熱帶風土。晚收葡萄經新法國橡木桶發酵七個月,展現鳳梨、芒果與香草香氣,酸甜平衡,9% 低酒精輕盈易飲。完美搭配泰式甜點、中式楊枝甘露或作為開胃酒,是一款充滿熱帶花園魅力的甜白酒。

Fritz Haag – Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese GoldKapsle 2022 (375ml)

❗️ 完售

這款晚摘金帽 Riesling 來自德國摩澤爾河谷的弗里茨·哈格酒莊,布勞內貝格日晷園出產。擁有獨特的微氣候和頁岩土壤,賦予葡萄酒豐富的礦物質風味。手工採摘,低溫發酵,保留新鮮果香。金黃色澤,熱帶水果香氣,入口豐滿圓潤,尾韻悠長。適合搭配亞洲料理和奶酪甜點,是收藏家和愛好者的珍品。

Yves Cuilleron – Roussillière Doux 2016 (500ml)

❗️ 完售

這款甜白酒混合了 Roussanne、Viognier 和 Marsanne,以其獨特的甜美風味和優雅的平衡感著稱。呈現出金黃色澤,散發榛果、蜂蜜和梨子蜜餞的香氣。酒體圓潤,酸度適中,尾韻悠長,適合搭配藍紋奶酪和咖喱風味菜餚。

Yves Cuilleron – Roussillière Doux 2022 (500ml)

❗️ 完售

這款甜白酒混合了 Roussanne、Viognier 和 Marsanne,以其獨特的甜美風味和優雅的平衡感著稱。散發出榲桲、梨子和蜂蜜的香氣,入口圓潤,尾韻悠長。適合搭配甜點或藍紋奶酪,亦可單獨享用。