Mouzon Leroux et Fils – Ratafia L’exaltant NV (500ml)
慕宗拉魯父子酒莊 – 歡愉暢快 加烈甜酒
已售完
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已售完
品牌特色
Mouzon Leroux et Fils 酒莊位於法國香檳區的 Verzy 村,這是一個擁有豐富歷史背景的家族酒莊。自 1776 年以來,這個家族就一直從事葡萄酒釀造的工作。如今,Pascale, Philippe 和 Sébastien Mouzon 三人領導著這個酒莊,他們在大約 50 個地塊上種植了 7.5 公頃的葡萄樹。
這些葡萄園主要位於 Verzy,並種植了七種來自香檳區的葡萄品種,包括 Arbanne, Petit Meslier, Pinot gris, Pinot Blanc, Pinot Meunier, Pinot Noir 和 Chardonnay。這些葡萄園的土壤、氣候和葡萄樹之間的化學反應,自然地創造出具有獨特和真實特性的香檳。
Mouzon Leroux et Fils 酒莊的釀造理念深受生物動力學的影響。自 2008 年以來,他們開始使用生物動力學的原理來耕作葡萄園。他們相信,透過這種方式,葡萄樹、土壤和土地不再需要依賴大型農業化學公司生產的化學品,而是回歸到其固有的平衡,並由在葡萄園中過冬的羊和雞的糞便來滋養。
他們的葡萄酒主要由 Pinot Noir(佔60%)和 Chardonnay(佔35%)釀製,不僅反映了香檳區的風土,也展現了他們對自然和傳統的尊重。
酒款介紹
葡萄品種: 100% Pinot Noir。
這款酒是 Mouzon Leroux et Fils 酒莊的特殊酒款,名為 Ratafia L’exaltant。它是一種在法國許多產區都有生產的加烈甜酒,意指新鮮的果汁加入蒸餾後的白蘭地混合而成。這款酒的名字 “Exaltant” 意為「歡愉」,用以描述令人激動、令人振奮的東西。
葡萄全數來自香檳區最北的區域,Verzy 特級村。該地區的底岩都是堅硬的白堊土,表層土壤屬於石灰質黏土,高低起伏的丘陵地形,形成極為多變的微氣候風土個性。
葡萄採收後帶皮浸泡 24 小時,不進行發酵直接加入加葡萄製成的白蘭地烈酒。這種方法使得酒液保留了葡萄的新鮮果味,同時也帶有白蘭地的獨特風味。
風味描述
帶有黑櫻桃甜點般的誘人香甜滋味。它的風味豐富多變,既有新鮮果汁的甜美,又有白蘭地的深沉。
這款酒是法國人餐後常常會來上一杯的酒款,它非常適合搭配甜點與起司,或者作為甜點的代替品。無論是享受一頓豐盛的晚餐,還是在午後的閒暇時光,一杯 Ratafia 都能帶給您無與倫比的享受。
| 種類 | 甜酒 |
|---|---|
| 甜度 | 甜型 |
| 國家 | France 法國 |
| 產區 | Champagne 香檳 |
| 酒莊 | Mouzon Leroux et Fils 慕宗拉魯父子酒莊 |
| 年份 | NV |
| 葡萄品種 | Pinot Noir 黑皮諾 |
| 酒精濃度 | 18% |
| 容量 | 500ml |
| Hashtag | 特殊甜酒, 生活來點甜 |
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