高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

Lou Dumont 是勃艮第最具話題性的「亞洲之光」：由日籍前侍酒師 Koji 與韓籍妻子朴在華於 2000 年創立，從微型酒商起家。這款村莊級 Gevrey-Chambertin 重現夜丘名村輪廓，天然酵母、部分整串發酵，黑醋栗與香料交織、單寧細緻，是收藏的聰明起點。

在 Marlborough 眾多子產區裡，Omaka Valley 素有「最具單寧個性」的封號，而這款 Settlement Vineyard 黑皮諾正是留白畫布酒莊向這片地塊致敬的第二個年份。莊主堅持每個葡萄園、每個年份都是一張全新畫布，不預設風格。35% 低烘烤新桶陳年，結構扎實、酸度明亮，陳年潛力與話題性兼具的高 CP 值精選。