高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

這款「Concoction（特調）」正如其名，是他運用化學知識與對葡萄酒的熱情所調配出的獨門秘方。一款典型巴羅莎厚實風格 Shiraz 紅酒，高酒精、濃郁黑果與巧克力香氣，搭配烤肉與台式重口味料理都極為合拍，CP值亮眼，適合喜歡飽滿酒體與豪邁風格的愛酒人收藏與分享。

Clos de la Perrière 是一座自 1142 年就由熙篤會修道士開墾的歷史名園，如今由 Domaine Joliet 獨占，五公頃單一圍牆葡萄園在菲尚可說是地位超然的核心地塊。以高齡 Pinot Noir 與細緻整串發酵打造出充滿紫羅蘭、覆盆子與迷迭香氣息的布根地紅酒，結構緊緻又不失優雅，非常適合搭配中西式料理與長期窖藏。