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Valdisole - Pandora 2023
果香討喜橘酒綜合水果拼盤

Valdisole – Pandora 2023

有庫存

NT$1,700

一款來自羅埃羅的橘酒,充滿冒險精神的橘酒,彷彿打開潘朵拉的盒子,融合 Favorita、Gewurztraminer、Riesling,帶來芒果與百香果的熱帶風情。沙質土壤與長時間帶皮浸漬,賦予其明亮酸度與細膩單寧,適合搭配海鮮或麻婆豆腐。自然酒的奔放魅力,充滿驚喜!

Valdisole – Pandora 2024
熱帶水果味橘酒百香果鳳芒

Valdisole – Pandora 2024

❗️ 完售

「Pandora」希臘文 Πανδώρα 意為「被賜予一切禮物」,而這支酒正是如此。Valdisole 的 一款皮埃蒙特自然橘酒,以 Favorita、Gewurztraminer、Riesling Renano 三品種混釀,於 Roero 砂質土壤中生長,10 天浸皮後在不鏽鋼槽陳放 9 個月,不澄清不過濾。熱帶水果、荔枝香氣與礦石尾韻交織,是橘酒愛好者不可錯過的義大利自然酒代表。

Marinushof - Riesling 2024
高地風土板岩土壤

Marinushof – Riesling 2024

❗️ 完售

從行銷人轉身為釀酒師,Heiner Pohl 在義大利阿爾卑斯山 Val Venosta 谷地 650 公尺的板岩梯田上,用 100% Riesling 釀出這款兼具青檸果香與礦物感的高山白酒。不鏽鋼槽純淨釀造,保留產區風土本色,酸度鮮活、尾韻帶鹹礦,是 Alto Adige 愛好者不可錯過的小農精品。

Valdisole - Pandora 2022
侍酒師自己釀百香果鳳芒

Valdisole – Pandora 2022

❗️ 完售

酒名 Pandora 源自希臘神話中的潘多拉魔盒,象徵著無限的可能性與驚喜。這款由 Malvasia Moscata、Malvasia di Boca 和 Riesling 混釀的橘酒,以其豐富的百香果、芒果與鳳梨香氣,以及柑橘與桃類風味著稱。適合搭配 Gorgonzola 起司醬的馬鈴薯麵疙瘩或清蒸魚等料理,帶來驚喜的飲用體驗。

Franz Haas – Manna Vigneti delle Dolomiti 2021
東北義混釀白

Franz Haas – Manna Vigneti delle Dolomiti 2021

❗️ 完售

以其獨特的混釀比例和多層次風味著稱。來自義大利多洛米蒂山區,融合了40% Riesling、20% Chardonnay、15% Gewurztraminer、15% Kerner和10% Sauvignon Blanc。這款酒呈現出黃金色調,香氣複雜,帶有接骨木花、開心果和玫瑰花瓣的香味。適合搭配壽司和生魚片,展現出豐富的口感和優雅的礦物結構。