顯示所有 8 個結果依最新項目排序

Cascina Ebreo - Alea 2021
新品 桃子與花香陶甕橘酒

Cascina Ebreo – Alea 2021

有庫存

NT$1,350
Cascina Ebreo 的招牌橘酒,產自 Langhe 僅 0.6 公頃的迷你園區。莊主 Peter Weimer 原是瑞士電腦工程師,為朗給風土辭去工作、投身自然酒釀造,堅持不過濾不澄清。以芳香品種 Malvasia 瑪爾維薩單一釀成,90 天浸皮工藝、陶罐熟成 12 個月,賦予花果香氣與礦物感,歡迎義大利自然橘酒的愛好者。
Valdisole - G..a 2024
柑橘皮橙花輕鬆浸皮橘酒

Valdisole – G..a 2024

❗️ 完售

Valdisole 在 Roero 的泥灰砂土上,以 100% Malvasia di Candia Aromatica 釀出這款命名自希臘大地女神「Gaia(蓋亞)」的橘酒。野生酵母、20 天浸皮、9 個月不鏽鋼槽熟成、不澄清不過濾,是自然釀造的完整體現;橙花杏桃芳香、柔韌單寧與礦物尾韻,展現 Roero 稀有風土的迷人個性。

Valdisole – Elektra 2024
橙花果乾茶感系橘酒

Valdisole – Elektra 2024

❗️ 完售

名字源自希臘文 ήλεκτρον(elektron),意指「璀璨琥珀」,電力與閃耀都從同一個字根誕生。皮埃蒙特幾近絕種的 Malvasia Moscata,只有 Valdisole 一家將它釀成自然酒,精準對應這款不鏽鋼浸皮 9 個月的琥珀橘酒,果乾花香飽滿,礦感骨架清晰,尾韻油桃鼠尾草悠長,是橘酒愛好者必嘗的稀有瑰寶。

Valdisole - Elektra Amphora 2021
杏桃芒果陶甕愛好者

Valdisole – Elektra Amphora 2021

❗️ 完售

Elektra 之名源自希臘語「琥珀」,這款酒產量極少,限量珍稀,擁有忠實的國際粉絲。來自義大利皮埃蒙特 Roero 丘陵,釀酒師 Kyriaki Kalimeri 以個人名字簽署的唯一作品。100% Malvasia Moscata 帶皮浸漬於陶甕,零添加硫磺,呈現深琥珀金色、異國果香與礦物電流尾韻,是一款充滿身世哲學的稀有自然橘酒。

Valdisole - G..a 2022
橙花茉莉花田礦感微丹寧

Valdisole – G..a 2022

❗️ 完售

這款酒以希臘神話中的「蓋亞」(Gaia,意為大地之母)命名,象徵土地與自然的和諧。一款來自義大利皮埃蒙特羅埃羅的天然橘酒,以 100% 馬爾瓦西亞葡萄手工釀製,展現白桃、杏子與花香的濃郁風味。羅埃羅獨特的砂質-黏土土壤與兩週帶皮浸漬,賦予其明亮酸度與細膩單寧。適合搭配海鮮、奶油燉飯或廣式臘味煲仔飯,是一款充滿個性與活力的非典型白酒。

Valdisole - Elektra 2023
糖漬果乾鼠尾草餘韻

Valdisole – Elektra 2023

❗️ 完售

這款酒以希臘語「ήλεκτρον」(意為琥珀、閃耀)命名,象徵其明亮、充滿活力的個性。是來自義大利羅埃羅的自然派橘酒,100% 瑪爾維薩,帶皮浸漬 9 個月,展現白玫瑰、橙皮與藏紅花的迷人香氣,酸度與礦物感平衡,餘味悠長。適合搭配烤海鮮或椒鹽排骨,是一款充滿個性與活力的佳釀,完美詮釋自然與傳統的融合。

Valdisole - Pandora 2022
侍酒師自己釀百香果鳳芒

Valdisole – Pandora 2022

❗️ 完售

酒名 Pandora 源自希臘神話中的潘多拉魔盒,象徵著無限的可能性與驚喜。這款由 Malvasia Moscata、Malvasia di Boca 和 Riesling 混釀的橘酒,以其豐富的百香果、芒果與鳳梨香氣,以及柑橘與桃類風味著稱。適合搭配 Gorgonzola 起司醬的馬鈴薯麵疙瘩或清蒸魚等料理,帶來驚喜的飲用體驗。

Valdisole - Elektra 2022
侍酒師自己釀橙花鼠尾草

Valdisole – Elektra 2022

❗️ 完售

一款由 100% Malvasia Moscata 釀造的橘酒。這款酒以其獨特的釀造手法和複雜風味而聞名,象徵力量與決心。明亮金黃色澤,散發果乾和糖漬芳香,入口後帶來油桃、礦感、橙花和鼠尾草的層次風味。適合搭配台式料理,如回鍋肉和黃燜土雞。