高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

「Modeste」在法文是「謙遜」之意，2012 年誕生之初便以自我解嘲的命名方式，暗示這是一款不想搶風頭、卻讓人一喝忘不掉的日常餐酒。以 Roussillon 頁岩片岩地塊的 Grenache、Syrah、Cinsault 調配，短浸皮快速裝瓶，鎖住清新果汁感與花香。酒體輕盈、單寧絲滑，以名莊工藝釀出超高 CP 日常款，微涼侍酒更迷人。

「À Mon Seul Désir」意為「我唯一的渴望」，這款酒名源自法國文藝復興時期的浪漫情懷，承載了酒莊對純粹與優雅的追求。南隆河 Costières de Nîmes 的限量有機佳釀，70% Syrah、25% Grenache與5% Mourvèdre融合花香與黑果風味。地中海風土孕育濃郁果香，碳酸浸漬與天然酵母釀造增添細膩層次。適合搭配北非燉菜或中式滷味，展現優雅與力量的完美平衡。

這款 SGM 由 50% Syrah、30% Grenache 和20% Mourvedre 混釀而成，同時這款中高端紅酒以其精緻風味和優雅結構著稱，適合各種場合。深紅寶石色，散發黑莓、藍莓和紫羅蘭香氣，入口飽滿，單寧細膩，尾韻悠長。完美搭配紅肉料理和中式菜餚。