高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

一款自然派 Gamay 葡萄酒，來自 45 至 70 年的老藤，採用生物動力法與冷浸漬工藝，呈現櫻桃、紫羅蘭與胡椒的迷人風味。輕盈酒體搭配細膩單寧，適合佐以烤雞、宮保雞丁或蘑菇燉飯，是一款兼具優雅與深度的頂級 Fleurie 特級村紅酒，反映了 Yann 在葡萄園中嘗試生物動力法的實驗精神，更象徵這款酒在輕盈酒體中蘊含的豐富層次與不羈個性。

由 100% Gamay 釀造，葡萄來自 30 年歷史的 Poncie 地塊，產量稀少，極具收藏價值。酒體中等偏輕，帶有櫻桃和紅醋栗的香氣，單寧柔和，尾韻悠長。適合搭配烤雞、鴨胸等中等風味菜餚。