高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

"CP值"是布根地愛好者鎖定 Jean-Marc Pillot 的理由，酒評公認這支 Bourgogne Blanc 是同級最物超所值之選。地塊位於夏山蒙哈榭東南角，出自傳承四代的家族酒莊，柑橘礦物調性鮮明、架構紮實，堅持不鏽鋼槽培養保留礦物與果香。

這支「Cuvée Marine」是安妮葛羅在高地夜丘最具代表性的白酒，名稱來自地層中大量的海洋化石，「Marine」一詞既指海洋礦物感，也暗示了這片土地數百萬年前曾沉於海底的歷史。來自上夜丘的石灰岩單一園，因地層海洋化石而得名。500 公升橡木桶培養 12 個月，保留夏多內的鹹礦與清新酸度。

普遍被視為 Verget 在 Pouilly-Fuissé 的招牌作之一，出自「瘋狂比利時人」吉法之手，這支老藤 Pouilly-Fuissé 雖未列一級園，品質卻直逼頂級水準。南北地塊分釀、三次分批採收的細膩工藝，造就梨果、堅果與鹹鮮礦物交織的飽滿風味，老藤的濃縮感與精緻度，是馬貢區白酒中 CP 值出眾的選擇。

「鐵路旁的隱世白酒」Les Glapignys，藏在 Vosne-Romanée 鐵路線東側一片幾乎無人問津的 0.15 公頃低地。Jean-Pierre Guyon 以 50 年有機老藤、Chardonnay 混調 Pinot Blanc，釀出風格清爽圓潤、礦物感十足的布根地白酒，CP 值遠超其 Coteaux Bourguignons 等級。