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Greywacke - Wild Sauvignon 2015/2023
JR 17.5分萊姆燧石

Greywacke – Wild Sauvignon 2023

有庫存

NT$1,500

被譽為紐西蘭「野性白蘇維濃」代表作,由曾在 Cloudy Bay 執掌的傳奇釀酒師 Kevin Judd 於 2009 年獨立創牌後打造。與同廠經典款不同,Wild Sauvignon 全程採野生酵母、老橡木桶發酵,淬煉出哈密瓜、萊姆與牡蠣殼礦物感交織的飽滿口感。2023年份更寫下紀錄,成為首支登上《Wine Spectator》年度百大榜單的紐西蘭白酒。

Greywacke - Chardonnay 2016/2023
桃子火柴煙燻長年JR 17分+

Greywacke – Chardonnay 2016

有庫存

NT$2,200

Kevin Judd 是紐西蘭最具傳奇色彩的釀酒師之一,他曾在 Cloudy Bay 擔任 25 年首席釀酒師,一手打造了馬爾堡白蘇維濃的世界級聲望。但他私心最愛的,其實是夏多內。來自馬爾堡兩處風格迥異的礫石與沖積園區,野生發酵搭配 18 個月橡木桶陳,造就白桃葡萄柚果香與燧石礦物感交織的層次風味,2016 優質年份更添陳年韻味,是認識紐西蘭精品夏多內的代表作。