高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

以馬爾堡遍布的沉積岩「灰瓦岩」為名的酒莊招牌白酒，出自 Cloudy Bay 傳奇釀酒師 Kevin Judd 之手，展現他跳脫白蘇維濃框架的另一面功力。風格走「厚實但不甜膩」路線，介於清爽果香與濃郁油脂之間，成就這款厚實中帶俐落酸度的馬爾堡 Pinot Gris，是想跳脫制式白蘇維濃、講求 CP 值的酒友口袋名單首選。

這支酒在馬爾堡白蘇維濃的世界裡是個異類——名字就直接挑明:「野」。釀酒師 Kevin Judd 曾是 Cloudy Bay 酒莊 25年靈魂釀酒師，跳出舒適圈打造的「叛逆」之作，野生酵母、舊橡木桶發酵賦予馬爾堡白蘇維濃罕見的圓潤質地與堅果蜂蠟層次，礦物風土支撐酸度骨架，CP 值極高、適合長期觀察陳年變化。