北海道空知的醫師之作：Hamada 正是創辦人濱田洋文的姓氏，他從癌症研究的實驗室走向三笠市達布丘陵，2015 年種下第一批葡萄樹。這支黑皮諾以自然派理念釀成，2024年更是歷經兩年病害與鳥害後迎來創紀錄收成，呈現淡雅紅莓果、清爽酸度與細緻單寧，兼具嚐鮮與收藏魅力。

北海道三笠的「醫師轉行釀酒人」之作。濱田洋文 56 歲離開癌症研究實驗室、從零開始種葡萄。2023 年酒莊把所有紅色品種集結成這支 Rouge：以黑皮諾為主體，調配 Almonoir、茨威格、梅洛與 Bijou Noir，兼具柔和果味與清楚骨架，輕盈又有層次，是稀有的日本小農紅酒。