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Guimaro – Ribeira Sacra Blanco 2023

有庫存

NT$920

由 Pedro Rodríguez 這位充滿遠見的酒莊主人親手復興家族遺產,以 70% Godello 主導,融合西班牙本土品種,致敬傳統風格;Ribeira Sacra 陡峭河谷風土賦予礦物質活力,低溫浸漬與酒渣陳放釀出清新柑橘與白桃風味,中等酒體配海鮮或中式蒸魚絕妙,親民價格的清爽白酒首選。

Envinate – Lousas Vinas de Aldea 2023

❗️ 完售

這款酒以「盧薩斯」(Lousas,當地對板岩土壤的稱呼)命名,展現了里貝拉薩克拉陡峭板岩坡地的獨特風土。一款來自里貝拉薩克拉的村莊級紅酒,以 90% Mencia 為主,展現大西洋風土的清新與板岩土壤的礦物感。手工採收、天然發酵與舊桶陳釀,帶來黑莓、紫羅蘭與胡椒的迷人風味,酸度活潑,單寧細膩。完美搭配烤羊排或中式五香牛腩,是一款兼具優雅與野性的西班牙佳釀。

Quinta Do Estranxeiro – O Estranxeiro Tinto 2021

❗️ 完售

“O Estranxeiro” 意為「異鄉人」,訴說著釀酒師 Eulogio Pomares 從 Rías Baixas 跨越疆界,來到 Ribeira Sacra 開疆拓土的故事。這個由他與妻子 Rebeca 在 2019 年創立的夢幻計畫,挑戰陡峭山坡與小產量,只為釀出令人驚艷的獨特紅酒。以 100% Mencía 打造,手工採收、栗木桶發酵,熟成七個月,帶來野莓果香與礦物尾韻。酸度柔順,單寧圓潤,完美搭配烤肉或中式紅燒菜餚!

Guimaro – Ribeira Sacra Mencia 2023

❗️ 完售

以 85% Mencía 搭配 Caiño 等原生品種,展現 Ribeira Sacra 的靈魂。無橡木陳年凸顯鮮果與礦物風味,來自陡坡老藤與片岩土壤的純粹感令人著迷。輕盈酒體配上紅莓酸度,適合辣腸或麻婆豆腐,是一款親民卻驚艷的青春紅酒。

Guimaro – Ribeira Sacra Mencia 2022

❗️ 完售

Guimaro 在加利西亞語中意為「叛逆者」,非常適合這款來自 Ribeira Sacra 的 Mencia。這款酒由 40 年樹齡的老藤釀造,展現優雅風味和極高性價比。鮮豔櫻桃紅色,香氣撲鼻,充滿櫻桃和覆盆子香氣。入口酸度明亮,單寧柔和,尾韻悠長。適合搭配烤羊排、燉牛肉及西班牙小吃,提升用餐體驗。

Guimaro – Ribeira Sacra Blanco 2022

❗️ 完售

一款來自西班牙 Ribeira Sacra 產區的活力白葡萄酒,主要由 Godello 釀造。這款酒展現了清新果香和草本植物的香氣,入口柔滑,帶有柑橘和綠蘋果的風味,酸度適中,尾韻悠長。