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Lou Dumont × Koji et Jae Hwa – 三個村莊風味組

❗️ 完售

白酒:100% 夏多內,來自伯恩丘 Meursault 村,展現檸檬、烤杏仁與奶油香氣,圓潤酒體搭配活潑酸度,適合海鮮與中式蒜蓉蒸扇貝。

紅酒:100% 黑皮諾,分別來自 Chambolle-Musigny 村及 Marsannaay 村的單一園,融合東方哲學與布根地風土,呈現紫羅蘭、黑櫻桃、礦物香氣與絲絨單寧,優雅集中,低介入釀造保留果味,適合烤鴨、鴨胸或紅燒牛腩。

La Pierre Ronde – Meursault Les Perchots 2023

❗️ 完售

由生物動力法專家 Antoine Lepetit de la Bigne 打造,採用老藤夏多內,結合陶甕與橡木桶陳釀,展現白桃、檸檬皮與礦物的精緻風味。來自 Meursault 深層黏土與石灰岩土壤,酒體飽滿、結構均衡,適合搭配海鮮與中式清蒸魚,是勃艮第白酒愛好者的絕佳選擇。

Lou Dumont – Meursault 2022

❗️ 完售

展現布根地經典風土與東方工藝,以 100% 夏多內釀造,來自伯恩丘 Les Pelles 與 Les Millerandes 葡萄園,石灰岩土壤賦予其礦物與結構。低介入釀造,18個月橡木桶陳釀,呈現檸檬、烤杏仁與奶油香氣,圓潤酒體搭配活潑酸度,適合海鮮與中式蒜蓉蒸扇貝,是一款展現 Meursault 經典魅力的白酒。

Pierre Boisson – Bourgogne Blanc 2017

❗️ 完售

100% 夏多內釀造,來自勃艮第梅索村。酒體呈現明亮的金黃色,散發著蘋果、梨、柑橘和蜂蜜的香氣。入口後,口感豐富,帶有奶油和堅果的細膩風味,酸度平衡,尾韻悠長。無論是搭配海鮮如烤扇貝和龍蝦,還是中式料理如清蒸魚,都能完美襯托其優雅風味。

Sylvain Bzikot – Meursault 2022

❗️ 完售

西爾萬比茲高酒莊 - 梅索 村莊級白酒 2022