Sylvain Bzikot 西爾萬比茲高酒莊
布根地名村
Sylvain Bzikot - Meursault 2022
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Sylvain Bzikot – Meursault 2022

西爾萬比茲高酒莊 – 梅索 村莊級白酒 2022

已售完

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已售完

 

品牌特色

Sylvain Bzikot 酒莊的歷史源自於二戰前，當時 Sylvain 的祖父從波蘭來到法國的 Puligny 村，只帶著他身上的衣服。他們家族在數代人的努力下，逐漸在 Puligny-Montrachet 和 Puligny 1er Cru 等知名產區內收購了四公頃的葡萄園，包括 Les Perrieres 和 Les Folatieres。如今，他們的葡萄園總面積已達到 14 公頃，其中的葡萄樹平均年齡為 40 歲。

Sylvain Bzikot 西爾萬比茲高酒莊

這個酒莊位於普利尼蒙哈榭 (Puligny Montrachet) 郊區，他們種植的是經典、乾淨、新鮮的夏多內 (Chardonnay) 葡萄。他們的釀酒理念是尊重土地和葡萄，並且在釀造過程中盡可能地保持葡萄的原始風味。

Sylvain Bzikot 酒莊的夏多內葡萄酒以其蠟質的青蘋果、木瓜、柑橘、杏仁、奶油蛋捲和精緻的礦物質餘韻而聞名。2020 年份的勃根地夏多內葡萄酒更是具有漂亮的香氣，帶有淡淡的熱帶水果味，口感蠟狀，略帶香料味，餘味簡潔，幾乎像瑪珊。

Sylvain Bzikot 西爾萬比茲高酒莊

酒款介紹

葡萄品種: 100% Chardonnay。

葡萄來自法國的 Côte d’Or 地區，由幾個位於 Meursault 村的葡萄園所產出的葡萄所釀製而成，這個地區的葡萄酒比起 Burgundy 的其他地區更為複雜、昂貴且更具持久性。這個地區的葡萄藤面向東方，以最大化利用有限的陽光。

釀造過程中，葡萄在小型的法國橡木桶中進行發酵和陳年，總共為期 12 個月，其中 20% 是新橡木。這款酒是典型的、豐富的 Meursault，擁有出色的口感。

風味描述

風味充滿了如同濃縮的檸檬、金桔以及一些草本的味道。經典的豐富烘烤味和礦物質的味道在口中緊緊地展現出來。

非常適合搭配如鮭魚或龍蝦等豐富的魚類。也可以搭配烤雞和家禽或者是以蘑菇為基礎的菜餚。

社群評價

Sylvain Bzikot – Meursault 2022 on Vivino
Wine Searcher
種類
甜度
國家
產區
酒莊
年份2022
葡萄品種
酒精濃度13.5%
容量750ml
Hashtag布根地名村

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