這款酒的名字來自法國名導 Jacques Audiard 2005 年的電影《心跳漏一拍》——「我的心停止跳動的瞬間」。Lesquerde 海拔 600 公尺花崗岩坡地的 Syrah 老藤，以不鏽鋼槽保留風土純粹，交織出果香奔放、石墨礦感、絲滑單寧的完美比例——胡西雍精品紅酒的最佳名片。

「Modeste」在法文是「謙遜」之意，2012 年誕生之初便以自我解嘲的命名方式，暗示這是一款不想搶風頭、卻讓人一喝忘不掉的日常餐酒。以 Roussillon 頁岩片岩地塊的 Grenache、Syrah、Cinsault 調配，短浸皮快速裝瓶，鎖住清新果汁感與花香。酒體輕盈、單寧絲滑，以名莊工藝釀出超高 CP 日常款，微涼侍酒更迷人。