高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

Lou Dumont 是勃艮第最具話題性的「亞洲之光」：由日籍前侍酒師 Koji 與韓籍妻子朴在華於 2000 年創立，從微型酒商起家。這款村莊級 Gevrey-Chambertin 重現夜丘名村輪廓，天然酵母、部分整串發酵，黑醋栗與香料交織、單寧細緻，是收藏的聰明起點。

哲維瑞香貝丹近年最受矚目的新星酒莊之一，第四代莊主 Pascal Pernot 於 2018 年接手家族酒莊，將百年老藤與現代精準釀造美學結合，打造出兼具細膩與優雅的村莊級黑皮諾。酒莊坐落於一級園環伺、格朗特魯特路蜿蜒而過的黃金地段，酸度明亮、單寧如絲包覆著飽滿果香。