Voyager Estate – Sparkling Chenin Blanc 2022
航海家酒莊 – 白梢楠氣泡酒 2022
已售完
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已售完
Voyager Estate
Voyager Estate 航海家酒莊是澳洲瑪格麗特河產區最古老的酒莊之一。創立於 1978 年,創辦人麥可萊特 Michael Wright 選擇在 Stevens Valley 這個小產區落腳。麥可深知此區受海洋影響、有著絕佳的微氣候,具有生產世界級酒款的可能性,因此堅持只使用自家葡萄進行釀造。
酒莊位於瑪格麗特河產區,這裡的氣候和土壤條件非常適合葡萄的生長,波爾多種在這裡也是特別有名氣。酒莊的所有酒款都來自自有葡萄園,這些葡萄園受到海洋的影響,有著獨特的小氣候和豐富的土壤條件。
Voyager Estate 酒莊致力於實踐永續發展的理念,並全數獲得澳洲有機認證。他們採取行動成為 IWCA (Internation Wineries for Climate Action),與其他世界級酒莊共同為葡萄酒業規劃長期節能減碳計畫。他們堅持使用自然的方法,目的是製作出純淨、優雅且無人工添加的葡萄酒。
其酒款風味濃郁,口感優雅,深受消費者的喜愛。他們的酒款充分表現了瑪格麗特河的風土個性。在酒莊的導覽中,消費者可以直接品嚐桶裝葡萄酒,深入了解 Voyager 釀酒工藝的理念。此外,他們還提供豐盛的葡萄酒午餐,讓消費者在品嚐美酒的同時,也能享受美食的樂趣。
酒款介紹
葡萄品種: 100% Chenin Blanc。
葡萄來自澳洲西澳的 Margaret River 地區。這裡的土壤組成以礫石和壤土為主,加上涼爽海洋氣候條件,使得葡萄能夠緩慢成熟,表現出更明亮的果味。
葡萄手工採摘後,被輕輕地整串壓榨並沉澱過夜,然後在不銹鋼罐中發酵。採用傳統的香檳方法釀造,並在罐中短暫熟成後,該酒於五月下旬裝瓶。酒液一直保留在酒泥之上,直到 10 月才去除,並加入 4 至 5 g/L 的糖。
風味描述
帶有新鮮甜美的柑橘水果、紅蘋果和梨子香氣,酸度清新,尾韻乾爽。果味純淨而細膩,並帶有一些鹹堅果、烤麵包和餅乾的風味。
非常適合作為開胃酒或搭配起司拼盤一起享用。
| 種類 | 氣泡酒 |
|---|---|
| 甜度 | 干型 |
| 國家 | Australia 澳洲 |
| 產區 | Margaret River 瑪格麗特河, Western Australia 西澳 |
| 酒莊 | Voyager Estate 航海家酒莊 |
| 年份 | 2022 |
| 葡萄品種 | Chenin Blanc 白梢楠 |
| 酒精濃度 | 13% |
| 容量 | 750ml |
| Hashtag | 清爽果系 |
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