Renardat-Fache 酒莊致力於保持和傳承其釀酒傳統，同時也不斷創新。1974年，Alain Renardat Fache 回到酒莊，與他的妻子 Mirelle 一起，引入了第一個隔熱罐，這使得他們能夠通過冷卻來停止發酵過程。他們的兒子 Élie Renardat Fache 在完成他的釀酒學習後，於1996年加入酒莊，並與父親一起繼續發展酒莊，完善釀酒技術。

酒莊以其 Bugey Cerdon 著稱，這是一種色澤鮮豔的天然氣泡酒，呈現出水果和花香的香氣，口感清新，餘韻悠長。這款酒的特色來自於精心挑選的葡萄品種，包括 Gamay 和 Poulsard，以及酒莊對於每一個釀酒細節的關注和尊重。