Gentle Folk 酒莊位於南澳大利亞的 Basket Range，擁有五個葡萄園地塊，總面積達八公頃。這些地塊主要種植黑皮諾（Pinot Noir）、夏多內（Chardonnay）、麗思玲（Riesling）和白蘇維濃（Sauvignon Blanc）。

秉持自然與有機的種植和釀造理念。他們的釀酒過程中極少使用添加劑，僅在必要時使用少量硫磺。Gareth 和 Rainbo 相信，葡萄酒應該反映出葡萄園的獨特風土，因此他們採用低干預的釀造手法，讓每一瓶酒都能展現出葡萄的天然風味。

酒莊的酒款種類豐富，他們的酒款以其自然、純淨的風味而聞名，深受自然酒愛好者的喜愛。特別是他們的 Rainbow Juice 和 Vin de Sofa，更是在自然酒界掀起了一股熱潮。評論家們對 Gentle Folk 的酒款評價甚高，認為他們的酒款不僅具有創新性，還能完美展現出阿德萊德山區的風土。