Cantina Orsogna – Lunaria Malvasia Orange Pet-Nat 2022
歐索納酒莊 – 月亮花園 瑪爾維薩氣泡橘酒 2022
已售完
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已售完
Cantina Orsogna
Cantina Orsogna 酒莊成立於 1964 年,由 35 位熱愛葡萄酒的農民共同創立,旨在保護當地小型家庭農場的生計。這個位於義大利中南部阿布魯佐地區的合作社,從一開始就致力於生產高品質的葡萄酒。隨著時間的推移,酒莊逐漸擴大,現在擁有約 450 名活躍的成員。
1995 年,酒莊開始轉向有機種植,並在 2003 年進一步轉型為生物動力農業。這些努力使得 Cantina Orsogna 成為義大利最具代表性的有機和生物動力葡萄酒生產者之一。
酒莊的葡萄園位於壯麗的馬耶拉國家公園山麓,距離亞得里亞海僅九英里。這裡的葡萄園海拔約 400 至 500 米,這樣的高度和地理位置使得葡萄園能夠享受充足的陽光和良好的通風,並且受到馬耶拉國家公園和亞得里亞海的雙重影響,形成了獨特的微氣候。葡萄園總面積約 1400 公頃,其中 45% 已獲得生物動力農業認證,這些葡萄園主要種植當地品種。
Cantina Orsogna 堅持以自然和環保的方式進行葡萄種植和釀酒。他們採用有機和生物動力農業技術,避免使用化學農藥和肥料,並注重保護生態系統的多樣性。酒莊的釀酒師們相信,只有尊重自然,才能釀造出最純淨、最具風土特色的葡萄酒。他們使用天然酵母進行發酵,並盡量減少人工干預,讓每一瓶酒都能真實反映出葡萄園的獨特風味。
酒款種類豐富,涵蓋了紅、白、橘和起泡酒。其中,蒙特普爾恰諾(Montepulciano d’Abruzzo)和佩科里諾(Pecorino)是他們的代表作。這些酒款以其濃郁的果香、平衡的酸度和優雅的結構而聞名。例如,Mallorio 系列的蒙特普爾恰諾葡萄酒展現了黑櫻桃、紫羅蘭和香料的迷人香氣,Pecorino 則以其清新的酸度和平衡的口感著稱,帶有甜蜜的花香和蜜桃的味道。Cantina Orsogna 的酒款在國內外多次獲獎,深受評論家和消費者的喜愛。
酒款介紹
葡萄品種: 100% Pinot Grigio。
Lunaria系列的這款 Pet-Nat(天然氣泡酒)採用古法釀造,無添加糖或酵母,讓葡萄自然發酵,保留了最純粹的風味。這款酒的瓶頸上綁著羊毛線,象徵著酒莊與自然和諧共生的理念,並且每一瓶都是獨一無二的手工藝品。
葡萄來自義大利中部的阿布魯佐(Abruzzo)產區,這裡距離亞得里亞海僅15公里。這裡的葡萄園坐落在海拔 200 至 600 米之間,受益於亞得里亞海的海風和馬耶拉山脈的保護,形成了獨特的微氣候。土壤主要由石灰岩和黏土組成,這種結構有助於葡萄根系吸收必要的礦物質,賦予葡萄酒獨特的礦物質風味。
葡萄採用有機和生物動力法種植,並以棚架式(Pergola)種植方式避免過度曝曬和通風不良。釀造過程中,葡萄汁與葡萄皮一同浸泡約 2-3 天,賦予酒款獨特的琥珀色澤和輕盈的單寧。這款氣泡酒在第一次發酵時就封瓶,未添加額外的糖、二氧化碳或防腐劑,保留了最自然的風味。
風味描述
迷人的琥珀色,香氣中充滿了桃子和蜂蜜的甜香,入口則是洋甘菊花和水果軟糖的風味。酸度宜人,帶有輕微的單寧,氣泡細緻綿密,口感輕盈而純淨。
與鹹酥雞、酥炸魷魚或泰式料理等都非常契合。其清新的酸度和細緻的氣泡能夠提升餐點的風味,帶來愉悅的用餐體驗。
| 種類 | 氣泡酒 |
|---|---|
| 甜度 | 干型 |
| 國家 | Italy 義大利 |
| 產區 | Abruzzo 阿布魯佐 |
| 酒莊 | Cantina Orsogna 歐索納酒莊 |
| 年份 | 2022 |
| 葡萄品種 | Malvasia 瑪爾維薩 |
| 酒精濃度 | 12.5% |
| 容量 | 750ml |
| Hashtag | 毛線酒, 自然氣泡酒 |
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