Berthaut-Gerbet – Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2020

貝朵吉蓓酒莊 – 布根地上夜丘紅酒 2020

已售完

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已售完

 

品牌特色

Berthaut-Gerbet 是一個位於法國布根地的家族式酒莊,擁有至少七代的歷史。酒莊的故事始於18世紀末,當時 François Berthaut 的父親在 Fixin 村擁有幾公頃的葡萄園。後來,他的後代 Firmin Berthaut (1845-1920) 和 Bernard Berthaut (1879-1913) 陸續接管了酒莊,並將其擴展到 Gevrey-Chambertin 村的一些葡萄園。

2013年,Denis Berthaut 的女兒 Amélie Berthaut 接手了酒莊,並將其改名為 Berthaut-Gerbet,以紀念她的母親 Marie-Andrée Gerbet,她母親是 Vosne-Romanée 村的 Domaine François Gerbet 的後裔。Amélie 不僅繼承了父親在Fixin 和 Gevrey-Chambertin 的葡萄園,還繼承了母親在 Vosne-Romanée 、 Flagey Echezeaux 和 Chambolle Musigny 的一些葡萄園。

Berthaut-Gerbet 貝朵吉蓓酒莊

目前,酒莊共有18公頃的土地,主要生產紅酒,佔90%。酒莊採用有機傾向的方式栽培葡萄,尊重環境,並以非干預的方式釀造和陳釀酒款,並以原生酵母發酵,根據每年的氣候和收成狀況決定帶梗比例。

酒莊的風格以優雅、細緻和平衡為特色,展現了各個村莊和等級的風土特徵。酒莊被譽為「能夠即飲的陳年型酒款」,也被比喻為「Fixin 村的 J-F Mugnier」。

Berthaut-Gerbet 貝朵吉蓓酒莊

酒款介紹

葡萄品種: 100% Pinot Noir。

這款酒的產區是 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits ,來自一塊名為 Concoeur 的地塊,位於 Vosne-Romanée 和 Nuits-Saint-Georges 之間的高原上。這裡的土壤以淺粘土和石灰岩為主,葡萄藤已有60年的歷史,擁有良好的日照和排水。

葡萄採收後100%去梗,並在水泥槽中進行低溫浸泡約五天,以幫助原生酵母自然發酵。發酵期間,每天進行兩次淋皮,並在發酵結束後輕柔地萃取。 然後,酒液被移至舊橡木桶中進行乳酸發酵和陳釀,時間長達24個月。

風味描述

這款酒的風味以清新的紅色水果為主,如覆盆子、草莓和紅櫻桃等,伴隨著淡淡的大地和香草的氣息。口感適中,質地均衡,單寧細緻而有力,展現出上夜丘地區的經典風格。這款酒不僅年輕時就很美味,還具有良好的陳年潛力。

適合搭配紅肉、野味或奶酪等菜餚,也可以在開瓶後稍微醒酒,以增加其風味和複雜度。

種類

甜度

國家

產區

酒莊

年份

2020

葡萄品種

酒精濃度

13%

容量

750ml