這款葡萄酒的名字 “B.IO Bpuntoio” 代表了酒莊對於未來的使命，一個人類、土地和葡萄酒共存的完美和諧的項目。B.IO 是一個平衡的環境，即使是我們葡萄園中的微小昆蟲也是我們種植的生態系統中的一個重要環節。

葡萄來自義大利北部的 Emilia-Romagna 地區，Romagna 子產區。這裡的氣候和土壤條件，讓結果可以用於生產新鮮、芳香的氣泡酒。

葡萄全部由 Lambrusco Grasparossa 品種壓榨並發酵，以獲得 Lambrusco 典型的紅莓風味。 酒液在罐中進行第二次發酵。Lambrusco 以其殘留的糖分來平衡其口感。該品種的特點是活力充沛，生產力高，果串緊湊，通常在生長季節中能成熟到很晚。