酒莊介紹

Tenuta di Biserno 貝色納酒莊
貝色納酒莊

Tenuta di Biserno

酒莊由洛多維科·安蒂諾里侯爵(Marchese Lodovico Antinori)創立,這位名字早已與歐尼拉亞(Ornellaia)、馬賽多(Masseto)等義大利傳奇酒款劃上等號的釀酒人,1994 年為擴張歐尼拉亞莊園而尋地時,意外發現比邦納(Bibbona)山丘間這塊風土獨特卻地質迥異的土地。2002 年售出歐尼拉亞後,他終於得以重啟這份初心,與兄長皮耶羅·安蒂諾里(Piero Antinori)、姊姊伊拉莉亞(Ilaria Antinori)攜手,於 2001 年正式創立貝色納酒莊。

釀酒顧問米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)自始參與其中,這段合作關係可追溯至兩人在歐尼拉亞與馬賽多時期的情誼。如今酒莊由安蒂諾里兄妹的姪子尼可洛·馬爾齊基·連齊(Niccolò Marzichi Lenzi)擔任執行長,持續推動風格演進,使旗艦酒款更為當代、易飲。

酒莊位於托斯卡尼上馬雷馬(Alta Maremma)比邦納山丘,緊鄰寶格利(Bolgheri)產區北側,園區約 49 公頃,海拔近 90 公尺,面向第勒尼安海。土壤為知名的「寶格利礫岩」(Bolgheri Conglomerate),混合黏土、礦物質豐富的沖積層與圓礫,排水性極佳;加上海風調節氣候、日照充足,使果實得以緩慢均勻成熟,賦予酒款扎實的礦物感與細緻酸度。

莊主洛多維科堅持僅種植波爾多品種,並以卡本內弗朗為核心,認為此品種最能展現純粹的風土個性;梅洛比例則隨年份微調,呈現與釀酒顧問米歇爾·羅蘭間長年的風格對話。近年莊方更刻意提早採收、減少葉片去除等人工干預,追求「忠於年份」的誠實表現,同時藉由控制酸度與酚類成熟度,讓酒款年輕時即顯迷人,又不失長期陳年的潛力。

旗艦酒款 Biserno 與 Il Pino di Biserno 均以卡本內弗朗為主體的波爾多式調配,展現深色漿果、雪松、薄荷與煙燻礦石風味,曾獲《Robert Parker's Wine Advocate》高分評價,被視為寶格利周邊新興超級托斯卡尼的代表酒莊之一。酒莊亦推出希哈為主的 Insoglio del Cinghiale 與粉紅酒 Sof,風格更輕盈易飲,整體酒款定位介於精緻陳年實力與現代易飲魅力之間。

Tenuta di Biserno 貝色納酒莊

Tenuta di Biserno 貝色納酒莊

Tenuta di Biserno - Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale 2020
希哈主導超級托斯卡納

Tenuta di Biserno – Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale 2020

❗️ 完售

Insoglio 在義大利文意指「野豬打滾翻土的窪地」,酒標上那頭野豬正是瑪雷瑪(Maremma)荒野的圖騰。這款酒出自安蒂諾里家族 Antinori 旁支貝色納酒莊,由傳奇釀酒顧問米歇爾·羅蘭操刀調配,定位是親民版「小貝色納」,CP 值極高。比邦納沙質土賦予果香奔放、單寧細緻的鮮明個性,35% 法國舊桶僅作點綴而非主導,是認識托斯卡納海岸 Super Tuscan 風格最划算的入門選擇。