酒莊介紹

Radikon 雷迪肯酒莊
雷迪肯酒莊

Radikon

Radikon 酒莊位於義大利東北弗里尤利-維內奇亞-朱利亞大區的 Oslavia 鎮,該處已靠近鄰國斯洛維尼亞。

這個酒莊的 11 公頃土地,均位於陡峭斜坡上,曾受到威尼斯共和國、拿破崙等外來政權統治,造就出文化多元揉雜的景象。

在 1980 年代,Radikon 以釀造現代風格的葡萄酒獲得了極大的成功。然而,他們並未因此而自滿,反而在 1995 年,靈機一動,復刻了祖父的做法,使用 225 公升的大橡木桶將 Ribolla Gialla 和葡萄皮一起發酵一星期。這種釀造方式的釀酒成品非常美味,使他們決定將酒莊所有的白酒都浸皮釀造。

在釀酒的部份,他們最特別的兩大改革為:每公頃 2,250 公斤的高密度、低產量種植,與此相比,知名的巴羅洛則是每公頃7,200公斤以下;另一部份則是,改變 Ribolla Gialla 的釀造方式,該葡萄品種素有厚皮、多風味等特點,他們於 1995 年師法傳統釀造方式,打造出獨特風格的「橘酒」。

傾聽土地最原始的聲音,走向自然釀酒之路,他們的故事和酒款都充滿了獨特性和魅力。與他人不同的特點絕對是那風格和風味都十分獨特的橘酒,其中 Ribolla Gialla 可以說是市面上最令人感到興奮的橘酒之一。

Radikon 雷迪肯酒莊

Radikon 雷迪肯酒莊

Radikon – Oslavje 2016 (1000ml)

❗️ 完售

由 Chardonnay、Sauvignon Blanc 和 Pinot Grigio 釀造。長時間皮接觸發酵賦予其深厚色澤和豐富風味。來自義大利 Friuli Venezia Giulia 產區,展現出柑橘皮、松針和森林的複雜香氣。適合搭配海鮮、三杯雞或滷味拼盤。

Radikon – Pignoli Rosso 2009 (1000ml)

❗️ 完售

來自義大利弗留利-威尼斯朱利亞的 100% Pignolo 葡萄酒,是酒莊的代表作之一。以自然釀造法製成,展現深紅寶石色,散發乾梅、核桃、咖啡和皮革的香氣。入口後,成熟果實風味與香料層次交織,單寧細膩,酸度平衡,尾韻悠長。適合搭配紅肉料理或台式三杯雞,完美展現其複雜風味。

Radikon – Jakot 2018 (1000ml)

❗️ 完售

酒名「Jakot」是「Tokaj」的倒寫,象徵著這款酒與傳統托卡伊葡萄酒的深厚淵源。100% Friulano 釀造,展現了自然釀造的純淨與個性。來自義大利Collio產區,擁有獨特的石灰岩和黏土土壤,賦予酒體豐富層次。經過長時間皮接觸發酵和橡木桶陳釀,呈現出迷人的橙黃色澤和複雜香氣。適合搭配濃郁菜餚,如台式三杯雞。

Radikon – Ribolla Gialla 2016 (1000ml)

❗️ 完售

100% Ribolla Gialla,是義大利最早的橘酒之一。這款酒呈現迷人的深橘色,香氣複雜多變,從成熟的杏子、乾果到肉桂和豆蔻。酒體飽滿,結構緊密,果味濃郁且酸度清新。非常適合搭配燉牛肉、烤羊排或台灣的三杯雞,帶來絕妙的味覺享受。

Radikon – Slatnik Bianco 2019

❗️ 完售

雷迪肯酒莊 - 斯拉特尼克 橘酒 2019

Radikon – RS Rosso 2020

❗️ 完售

雷迪肯酒莊 - RS 紅酒 2020