酒莊介紹

Lampyres 光光酒莊
光光酒莊

Lampyres

酒莊位於法國魯西雍的 Espira-de-l'Agly,由家族第四代 François-Xavier Dauré 主理。他自小在葡萄園長大,但家族葡萄長年交給當地合作社,他必須離開家鄉才真正學會當葡萄農:先後在 Tom Lubbe 的 Matassa 工作約五年,並在 Domaine Danjou-Banessy 待過一年,把有機種植與低干預釀造的觀念帶回故鄉,開始釀造自己的酒。

酒莊名稱 Lampyres 在法文中意指螢火蟲,源於他天亮前戴著頭燈在園中修剪的身影,被人笑稱像一隻發光的螢火蟲。如今莊園約 17 公頃,旗下約 12 款酒,並於 2022 年把一棟舊農舍改建為新酒窖。

葡萄園位於 Agly 河谷東端的 Espira-de-l'Agly,距地中海約 20 公里,海拔約 50 至 60 公尺。樹齡約 80 年的格納希種在向南的片岩上,Macabeu 則長在黏土石灰岩,片岩偏向勾勒礦物感與緊實結構,黏土石灰岩則帶來較圓潤的質地。

全面採有機種植與手工採收,產量壓低至約 20 hl/ha 以集中風味。釀造使用原生酵母並多採整串發酵,以大型橡木槽、水泥槽與陶罐陳放,讓果實與土地的風味保持清晰;裝瓶不澄清、不過濾,僅加入極低劑量的二氧化硫。

酒款皆以 Vin de France 裝瓶,涵蓋白酒、粉紅酒與紅酒,代表作包括 Luminescence、Contre-Attaque、Calentu 與 Soleil Le Vent。Jancis Robinson 網站的 Tamlyn Currin 對其果味飽滿、飲來充滿活力的風格讚賞有加,使它成為魯西雍低干預酒圈中備受矚目的新銳。

Lampyres 光光酒莊

Lampyres 光光酒莊

Lampyres - Soir Desir 2024
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Lampyres – Soir Desir 2024

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NT$1,360

南法 Roussillon 天然酒新星 Lampyres 的白酒 Soir Désir,法文意為「夜晚的渴望」。以 Grenache Blanc、Grenache Gris、Grenache Noir 等法國南部的葡萄調和,用大木桶、不鏽鋼槽與橡木桶分開熟成,兼具清新酸度與圓潤質地,帶檸檬皮、忍冬與榲桲香氣,是清爽有層次的天然白酒首選。

Lampyres - Contre Attaque Rouge 2023
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Lampyres – Contre Attaque Rouge 2023

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NT$1,360

Contre-Attaque 意為「反擊」,是 Lampyres 光光酒莊自 2017 年起推出的招牌紅酒。莊主 François-Xavier Dauré 為家族第四代葡萄農,以 Mourvèdre 與 Grenache 釀出多汁輕盈、帶野性果香的自然派紅酒,顛覆人們對南法紅酒濃重厚實的印象。

Lampyres - Luminescence 2024
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Lampyres – Luminescence 2024

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NT$1,360

Luminescence 是 Domaine Lampyres 的招牌橘酒,也是 FX Dauré 2016 年首度裝瓶時就推出的元老作,當年僅 600 瓶。酒名意指「發光」,呼應酒莊名 Lampyres(螢火蟲)。以香氣最細緻的小粒麝香 Muscat 帶皮浸漬、陶罐熟成,香氣奔放如玫瑰、橙花與薑,是橘酒新手也容易愛上的入門款。