酒莊介紹

Bossanova 巴薩諾瓦酒莊
巴薩諾瓦酒莊

Bossanova

Bossanova 酒莊位於義大利阿布魯佐地區的特拉莫丘陵,這裡的葡萄酒歷史悠久,充滿了音樂與藝術的靈感。

酒莊由兩位熱愛音樂的年輕人 Andrea 和 Nat 創立,他們在 2018 年相遇,並決定將對音樂的熱情轉化為釀酒的夢想。Andrea 的祖父是一位有著 40 年釀酒經驗的老釀酒師,將這份珍貴的遺產傳給了他們。

酒莊擁有 26 公頃的土地,其中包括葡萄園、橄欖樹、耕地、草地和森林。這片土地位於特拉莫丘陵的 Controguerra 地區,這裡的氣候溫和,海風輕拂,土壤肥沃,非常適合葡萄的生長。酒莊的葡萄園全部採用乾農法,不進行灌溉,所有葡萄均手工採摘,年產量約為 15,000 瓶。

Bossanova 堅持生物動力法和有機種植,尊重生物多樣性,並採用傳統與現代相結合的釀造手法。他們相信,這種釀造方式不僅能夠保護環境,還能夠釀造出最純粹、最具風味的葡萄酒。酒莊的釀酒師們致力於在釀酒過程中避免任何外來添加物,讓每一瓶酒都能展現出土地的真實風味。

Bossanova 酒莊的酒款包括 Trebbiano d’Abruzzo DOC、Cerasuolo d’Abruzzo DOC 和 Montepulciano d’Abruzzo DOC 等。這些酒款以其獨特的風味和高品質而聞名,深受評論家和消費者的喜愛。特別是 Montepulciano d’Abruzzo DOC “IL BOSSA”,這款酒來自最古老的葡萄藤,經過 20 個月的混凝土罐陳釀和至少 6 個月的瓶中陳釀,每年僅生產 1300 瓶,極為珍貴。

Bossanova 巴薩諾瓦酒莊

Bossanova 巴薩諾瓦酒莊

Bossanova - Capsule Two Vino Frizzante 2022
活潑果香自然派氣泡酒

Bossanova – Capsule Two Vino Frizzante 2022

❗️ 完售

這款自然起泡酒,採用傳統的Petillant Naturel(Pet Nat)釀造法,帶來獨特的清新和自然氣泡。這款酒由音樂家和經理人共同創立的Bossanova酒莊出品,充滿輕快愉悅的氛圍。充滿了青蘋果、梨子和白花的清新香氣,酒體輕盈,酸度活潑,香氣撲鼻,適合搭配海鮮料理,如生蠔和清蒸魚。

Bossanova - Swing Vino Blanco 2022
活潑型橘酒清新討喜

Bossanova – Swing Vino Blanco 2022

❗️ 完售

靈感來自 20 世紀 20 年代的搖擺音樂,象徵輕鬆愉快的飲酒體驗。這款酒由 100% 崔比亞諾釀造,呈現濃郁金黃色,散發草本、黃肉水果和花香。口感清新活潑,礦物質感強烈,尾韻悠長。適合搭配輕度熟成的山羊奶酪、蔬菜義大利麵或清蒸魚。