巴布律酒莊
Domaine de Bablut
巴布律酒莊的歷史可追溯至 16 世紀,當時達維歐家族(Daviau family)在布里薩克(Brissac)附近的山坡上種植葡萄。這個家族在 19 世紀末放棄了磨坊業務,專注於葡萄種植和釀酒。
現任莊主克里斯多夫·達維歐(Christophe Daviau)於 1989 年回到家族酒莊,並在波爾多大學學習釀酒學後,曾在澳大利亞的葡萄園工作。
Australia 澳洲
Austria 奧地利
Chile 智利
Croatia 克羅埃西亞
Czech 捷克
France 法國
Georgia 喬治亞
Germany 德國
Greece 希臘
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Portugal 葡萄牙
Slovakia 斯洛伐克
Slovenia 斯洛維尼亞
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Taiwan 台灣
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USA 美國
巴布律酒莊的歷史可追溯至 16 世紀,當時達維歐家族(Daviau family)在布里薩克(Brissac)附近的山坡上種植葡萄。這個家族在 19 世紀末放棄了磨坊業務,專注於葡萄種植和釀酒。
現任莊主克里斯多夫·達維歐(Christophe Daviau)於 1989 年回到家族酒莊,並在波爾多大學學習釀酒學後,曾在澳大利亞的葡萄園工作。
巴布律酒莊位於法國羅亞爾河谷(Loire Valley)的安茹(Anjou)產區,擁有多個葡萄園地塊。這些葡萄園位於歐班斯丘(Coteaux de L'Aubance),土壤主要由古生代頁岩組成,顏色深沉,被稱為「黑安茹」。這裡的氣候溫和,適合葡萄的生長,產量穩定。
酒莊自 1996 年起全面轉向有機農業,強調與自然和諧共處,保護生物多樣性。他們相信葡萄藤應與其生長的土地和環境和諧共存,並採用生物動力法進行小規模試驗,以尊重植物、河流、員工和消費者。
酒莊的酒款種類包括白葡萄酒、紅葡萄酒和粉紅葡萄酒。其「奧陶紀」安茹白酒(Ordovicien Anjou Blanc)以白梢楠(Chenin Blanc)釀造,具有濃郁的蜜餞香氣和燒烤過的煙燻香。此外,卡本內安茹粉紅酒(Cabernet d'Anjou Rosé)則以其細膩複雜的香氣和甜美自然的口感著稱,適合搭配亞洲菜色和各種甜點。
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