酒莊介紹

Antoine Lienhardt 安東林恩哈特酒莊
安東林恩哈特酒莊

Antoine Lienhardt

酒莊坐落於布根地夜丘南端的 Comblanchien 村,這個以粉紅石灰岩採石場聞名的小村莊,在釀酒史上長期被低估——直到 Antoine 的出現,才讓它重新站上舞台。酒莊的根源可追溯至十九世紀下半葉。曾祖父 Gustave Guyot 最早購入這片土地,其子 Anselme 與兄弟 George 接續耕耘,傳至第三代 Maurice Guyot,則是確立了瓶裝酒銷售的方向,以柔和多果香的風格建立了自己的口碑。1992 年 Maurice 退休,酒莊一度停頓近二十年。

Antoine 在 2011 年接下家族酒莊,此前酒莊長期委外租賃,幾乎陷入沉寂。 在正式接手前,Antoine 曾在 Chambolle-Musigny 的 Amiot-Servelle 磨練了四年,並輾轉至夏布利與南非累積經驗。 2017 年,妹妹 Héloïse 加入共同打理家業,負責行政、出口與品牌推廣,讓 Antoine 得以專注於葡萄園與酒窖。兄妹兩人攜手,使這個家族四代延續的酒莊在自然酒圈中逐漸嶄露頭角。

擁有略超過五公頃的葡萄園,分散於 Bourgogne、Côte de Nuits-Villages 及 Nuits-Saint-Georges 三個產區,主要種植黑皮諾,另有少量夏多內與阿里哥蝶。 其中最珍貴的地塊種植著祖父 Maurice 留下的六十至八十年老藤。 Comblanchien 的石灰岩地質為酒液帶來鮮明礦物感,與老藤的深根結合,使酒款在輕盈的架構下仍具備陳年潛力。

酒莊於 2016 年啟動有機農法轉型,並於 2019 年正式取得 ECOCERT 有機認證。 目前更進一步採行生物動力農法,並引入馬耕以減少土壤壓實,嚴格控制產量於每公頃約三十五公石。 釀造端,Antoine 堅持全串發酵,短暫溫和浸皮,以保留果實最初的純粹與活力;所有酒款均不添加二氧化硫釀造,裝瓶前僅加入極微量的十毫克每公升作為最後防護。陳放上,Antoine 結合橡木桶與不同材質的陶甕,目標是讓各批次發展出各自的複雜度。

酒莊以 Côte de Nuits-Villages 為核心,旗下 Les Essards、Les Plantes aux Bois 及 Aux Vignottes 三款地塊酒最受矚目,另有 Nuits-Saint-Georges Les Charmoix 及少量 Gevrey-Chambertin 紅酒,白酒則以夏多內與阿里哥蝶釀成。 整體風格以果香純淨、架構輕靈著稱,有別於布根地重橡木、重萃取的傳統路線。Wine Hog 等酒評媒體多次造訪並給予高度肯定,形容其酒款兼具享樂感與細節,充滿自由奔放的精神。在自然酒圈中,Domaine Antoine Lienhardt 正快速確立其作為布根地新世代標竿酒莊之一的地位。

Antoine Lienhardt 安東林恩哈特酒莊

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Antoine Lienhardt 安東林恩哈特酒莊

Antoine Lienhardt - Coteaux Bourguignons Gamayoptere 2023
聖甲蟲

Antoine Lienhardt – Coteaux Bourguignons Gamayoptere 2023

❗️ 完售

「Gamayoptère」象徵 Gamay 在勃根地展翅飛翔,來自夜丘 Fixin 的有機 Gamay,由自然派新星 Antoine Lienhardt 以整串半二氧化碳浸皮法釀就。鮮活的紅色果香、明亮酸度與礦物底韻融為一體,是勃根地自然派的入門精選,CP 值極高。

Antoine Lienhardt - Cote de Nuits Villages Les Plantes Aux Bois 2013
花果合一陳年感布根地

Antoine Lienhardt – Cote de Nuits Villages Les Plantes Aux Bois 2013

❗️ 完售

Antoine Lienhardt 接手祖父的 Comblanchien 老藤,以對待特級園的態度耕作,Les Plantes aux Bois 是其最珍貴地塊:石灰岩淺土、老藤、全串釀造、最少干預。2013 年首批問世的珍稀作品,展現 Côte de Nuits Villages 罕見的礦物深度與陳年潛力,是勃根地超值發掘的代表。